兖州以工业化思维推进农业产业化经营，最大限度地挖掘农业 “含金量”。目前，该市规模以上农产品加工企业达到58家，全市食品加工产业总值已达到100亿元。
在兖州，今麦郎集团、白象食品、益海嘉里等企业纷纷向农民手中购粮，粮食实现了就地转化。这些企业与农户之间大多实行订单农业。公司负责对基地产品进行国家级绿色认证，对基地镇村实行扶持。目前这个市已建成42万亩优质商品粮基地。
兖州绿源食品有限公司是农业产业化国家级重点龙头企业。依托这一企业，兖州及周围3600多户农民进入了养鸭行业。此外，兖州还有嘉隆公司、“土佬茂”等畜产品加工企业10多家。在这些龙头企业的带动下，兖州畜禽养殖业迅猛发展，建成495处标准化养殖基地，畜禽养殖业占农业产值的46%。
兖州市始终把推进农业产业化经营作为破解农民增收难题的关键性措施来抓，强力打造粮油、畜禽、林纸等十条产业链，形成了龙头初具规模、基地各具特色、机制比较健全的产加销一体化格局。目前，形成了年加工粮食近200万吨、蔬菜1万吨、花生2万吨、畜禽产品10万吨、畜禽油制品5万吨、方便面近40亿包的生产能力。
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