调查：奶制品大多都有明胶！皮革奶事件引发关注
齐鲁网4月12日讯 据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道，前几天，央视主持人赵普在自己的微博上发了这么一条消息，警告消费者不要再吃老酸奶和果冻了。媒体人“朱朱文强”也发微博称：“这才是今年315晚会重头，可惜没播”。微博发出后，在网上引发热议，上万网友转发评论。有网友猜测，微博指的是老酸奶和果冻中的增稠剂，有可能就是用皮革炼制的工业明胶。那明胶是个什么东西呢？
虽然赵普和朱朱文强的微博都被删除了，但是这件事仍然引起广泛热议，不少人猜测，有不法企业用废旧皮鞋熬制的工业明胶制作老酸奶和果冻。记者在济南多家超市调查时发现，不少品牌的酸奶配料表中都含有明胶这一成分，那明胶到底是一种什么物质呢？
“明胶是一种蛋白质，主要原料是动物皮毛，骨骼，熬制出来的。”济南食品协会的刘庆年秘书长说，明胶分为两种，一种是食用明胶一种是工业明胶。 “食用明胶是什么卫生指标和理化指标都合格的。”刘庆年说，食用明胶和工业明胶的主要原料都差不多，就是看制作过程的工艺了。 “食用明胶是食品添加剂，对人体无害的。”
专家：工业明胶可致癌！
食用明胶是国家准许的食品添加剂，在果冻、软糖、冰激凌和固体乳制品生产中作为一种增稠剂，广泛使用，对人体无害。而工业明胶主要在工业生产中作为一种粘合剂使用，含有大量的对人体有害的物质，不允许在食品生产中使用。
“工业明胶中的重金属含量超标，长期食用会造成骨质疏松，严重的还会引起肿瘤的发生。”
山东省千佛山医院的杜慧真主任告诉记者，工业明胶中含有的重金属会对人体造成伤害，这种伤害经过积累后，会在两年后爆发出来。
奶制品企业纷纷站出来表示自家的酸奶没问题，不过记者在调查过程中发现，不少超市的奶制品专柜前显得很冷清。购买酸奶的人少之又少。
山东：举报皮革奶 最高奖励30万！
记者从山东省食安办了解到，皮革奶事件也引起了他们的高度关注，工作人员明确表示，工业明胶做食品添加剂是违法行为，一经查实将严格处理。据了解，五月一日前，山东将开始实施《山东省食品安全举报奖励办法》，食品违法行为经查证属实，举报人最高可获得按涉案货值金额的8%——10%奖励，最高达到30万人民币。