这项研究名为“喂养我们的未来”。研究人员对6000名中小学生进行了为期两年的跟踪调查，以了解营养如何直接影响学生的行为和学习。结果发现，那些每天在学校吃营养早餐的学生相比那些不吃早餐的学生，不仅有着较良好的行为，而且阅读、数学尤其是科学课程的成绩也明显较高。
研究报告还显示，吃早餐的学生有78%能顺利毕业，而这个比例在偶尔吃早餐或根本不吃早餐的学生中是61%。
研究报告说，这是加拿大第一个此类研究。与多伦多地区教育局共同进行这项研究的多伦多学生成功基金会负责人凯瑟琳·帕森内奇认为，这项研究成果具有开创性。随着上述研究结果的公布，已经有有识之士表示，他们将推动一项全国性战略，对全加拿大中小学生免费提供营养食品。
作者：马丹 相关阅读