微山县质监局推行地方标准，政企合力破发展瓶颈

近日，微山县质监局组织召开“蛋制品”地方标准制定工作会议。微山县远华湖产食品有限公司、微山县湖产品加工总厂等二十多家蛋制品加工企业的法人和技术人员参加。
会上，李忠涛副局长对微山县蛋制品产业的现状作了深入的分析：微山县蛋制品企业数量众多，但各企业的标准各异，没有统一的标准和品牌，在激烈的市场竞争下，很难将企业做大做强，也阻碍了微山蛋制品产业整体水平的提高。他指出，在企业标准参差不一而蛋制品国家标准又滞后的情况下，标准已成为制约微山蛋制品产业健康快速发展的“瓶颈”，因此有必要制定微山的蛋制品地方标准，形成合力，使微山县企业抱团走出去。
各企业表示，标准不统一，给企业的生产和销售带来了不少困难，产品在外认知度较低，销量和价位提升困难，迫切希望有统一的蛋制品地方标准。会上，各企业根据自身情况发表了对制定地方标准的看法，对标准中有争议的指标和名称进行了激烈的讨论。
会议决定，今年将制定《微山湖咸鸭蛋》和《微山湖皮蛋（松花蛋）》两个地方标准，推选微山县远华湖产食品有限公司、微山县湖产品加工总厂等五家企业为制定“蛋制品”地方标准的骨干单位，微山县质量管理协会为主要负责单位。局领导表示，质监局作为管理部门，一定会遵循企业的意愿，尽快成立标准起草组，开展地方标准制定工作。