董冰代表金乡县委、金乡县政府简要介绍了有机大蒜产业发展情况。她说，金乡独特的自然条件和成熟的种植技术，孕育了金乡有机大蒜的优良品质，严格规范的操作流程，确保了金乡有机大蒜的质量安全，健全的储藏加工销售体系，夯实了金乡有机大蒜广阔的发展前景。金乡作为世界重要的大蒜种植生产、储藏加工和贸易流通中心，愿为国内外提供更多、更加安全健康的有机大蒜产品，希望各位专家学者对金乡有机大蒜产业的发展多提真知灼见，给予更多的帮助和指导，促进金乡有机农业的快速发展。
中国农业大学教授、博士生导师、国家果蔬加工工程技术研究中心副主任、中国农学会农产品贮藏加工分会副秘书长倪元颖作了《国内外有机大蒜研究及产业现状》的专题报告；山东农业大学教授、博士生导师、山东省农业专家顾问、省作物品种审定委员、山东大蒜产业科技创新联盟理事长刘世琦作了《制约大蒜产业科学发展的问题与建议》的专题报告；中国人民解放军航天员大队原大队长、中国航天基金会宣传部部长申行运作了《中国载人航天精神报告》；中国航天科技集团公司航天育种研究中心副主任、研究员钦天钧作了《航天育种与金乡生态农业》的专题报告。各位专家学者就大蒜（有机）产业发展趋势与食品安全、大蒜种植与加工技术、大蒜深加工产品市场分析、国外大蒜产业现状及发展趋势、大蒜产业技术创新体系建设、航天育种与生态农业发展等热点问题，做了精辟独到的演讲，推出了许多新思路、新理念和新成果，为大蒜产业发展指明了方向，奠定了理论基础，对大蒜发展具有重要的指导意义和参考价值。
在举行的经贸洽谈及签约仪式上，共有28个项目签约，其中投资类项目10个，拟投资20个亿。大蒜企业与来自加拿大、菲律宾、印尼、新加坡、台湾、香港等来自10个国家和地区的21家客商签订了大蒜以及有机大蒜销售合作协议21万吨。
杜庆节主持中国大蒜产业发展暨金乡有机大蒜论坛；杨凯主持经贸洽谈和签约活动。（张红运）
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