一位市民在刘庄农贸市场购买猪肉。记者 何泉峰 摄
10月9日讯 据《齐鲁晚报-今日运河》报道，8日,“十一”长假节后第一天,市场的肉蛋价格出现浮动。鸡蛋价格较节前略有回落,每斤便宜了4至6毛钱。与此相反,猪肉的价格较节前略有上涨,精肉等三类猪肉平均每斤上涨了1块钱。
“鸡蛋价格也怪了!中秋节前一毛一毛的往上涨,一斤曾卖到5块钱。节后第一天就降了5毛。”8日,在济宁城区的红星农贸市场里,正在买鸡蛋的路剑说,现在买5公斤鸡蛋比节前省了5块钱。“比起中秋节前,现在的鸡蛋一斤便宜了四五毛。节前曾卖到5块钱一斤,现在降至4块6。”路剑介绍说。
另一个鸡蛋零售摊主张红霞说,虽然鸡蛋便宜了不少,但是销量并没有出现明显增长。
在红星中路附近的一家超市里,鸡蛋卖到了4.3元一斤。“节后一天变动的价格,比前一次调价一下子便宜了6毛钱。”一位销售员告诉记者,市民一次不会买特别多的鸡蛋,平时吃的不是很多,即使价格有浮动,他们的反应也不是很强烈。”
“家里鸡蛋不多了,看到鸡蛋便宜了点,所以就买一点。”市民张女士说,虽然鸡蛋价格便宜了,也不会多买。
“前段时间鸡蛋价格的冲高主要是受节日效应的影响,需求大幅增加,使得鸡蛋价格上扬。”长期从事鸡蛋买卖的商户王洪健说,节后,蛋糕食品类对鸡蛋的需求量降低,价格回落很正常,短期内鸡蛋价格不会再出现大幅度下降,。随着天气转凉,母鸡产蛋量日渐增多,供应量充足也导致鸡蛋价格脱离高位开始应势下滑,预计后期鸡蛋价格将继续小幅下滑。
和鸡蛋的价格有所不同,市场上的猪肉价格却出现上涨的趋势。记者了解到,跟节前比较,部分猪肉前后肘价格涨到13元/斤,五花肉价格在14元/斤,精肉价格在18元/斤,排骨的价格也有走高的态势,平均每斤上涨了1元。
“随着天气逐渐变冷,猪肉的需求量会进一步增加,估计价格不会有太大下降空间。”某肉品专卖店老板田军告诉记者。济宁市商务局最新监测数据显示,猪肉零售均价为27.54元/公斤,较节前上涨0.36%。（何泉峰）