临近年关，市场上又是一股涨价潮，记者了解到，现在的面粉价格比一个月前每50斤涨了七八元，对此，物价部门表示，面价上涨主要是受近期小麦价格持续攀高所致。
市场:50斤面粉涨了七八块钱
在铁塔寺小区的一家粮油店内，市民吴大妈正在买面粉。“今年的面价是越来越高，尤其近几个月一直在涨，以前一袋面70多元，现在一袋面都涨到了80元，我们一家三口人一个月差不多两袋面，算下来差不多多花20多元钱。”
相比大米的价格，面粉涨幅还不算大。“你看现在的大米，一般品质的都要2.2元每斤，面粉才1.6元每斤。就算现在面粉涨价，但价格并不算离谱，毕竟现在的农业投入太高，小麦的生产成本也高了很多。”粮油店老板讲道。
对于现在的面价问题，这位店老板告诉记者，面粉从上个月中旬就开始陆续涨价了，差不多每次进货价格都不一样，一次比一次高，最近才算相对平稳了许多。“没办法，进价越来越高，我的零售价也只好跟着涨了。现在的面粉大体上就是80元一袋，一般50斤面粉，合1.6元一斤，零买的话价格高一两毛钱。最好的麦芯粉价格要2元一斤。”
为此，记者电话采访了本地一家大型面粉加工企业，据相关负责人介绍，现在销售终端（包括粮油店、超市等）的面粉价格确实上涨了，50斤装的特一粉价格每袋比去年8月初涨了约7元钱，涨幅约为10%。对于涨价的原因，王女士介绍说主要是小麦进价上涨造成的，1月小麦进厂价已达到1.31元/斤，比6月份1.04元/斤的进厂价高了0.27元。
根据任城区物价局价格监测数据显示，目前，小麦市场价是1.29元/斤，比2012年6月上旬全年最低价1.01元/斤上涨了0.28元，涨幅是27.7%。
专家：面价上涨缘于小麦行情“看好”
据任城区物价局分析，推动小麦价格上涨的主要原因有三点：
一是小麦种植成本较去年增加了。2012年任城区小麦种植亩均成本是762.64元，比2011年同期658.76元上涨了76.88元，涨幅是11.2%。其中，生产资料价格上涨、人工成本增加、机械作业程度提高等因素是推动种植成本上涨的主要原因。
二是小麦市场需求上升。随着新年的临近，面粉需求量大增，面粉加工企业采购小麦的积极性有所提高，市场上小麦需求量随之增加。由于2012年6月上旬新小麦市场价格已呈现低于最低保护价的市场走势，济宁市及时启动了夏粮托市收购预案，按保护价收购农户存粮，农户为避免损失，大量出售小麦，致使农户下半年余粮不多。同时，由于2011年出现了小麦价格低于玉米价格的情况，许多饲料加工企业和养殖企业大举入市收购新小麦，用以替代玉米做饲料，致使市场上流通的粮源减少，小麦价格受市场供需关系影响也随之上扬。
三是受国家政策推动。2012年9月，国家发改委公布了2013年小麦收购最低保护价，由2012年的1.02元/斤提高到1.12元/斤，每斤上涨0.1元，涨幅是9.8%。受此项政策影响，小麦行情预期看好，小麦价格随之上涨。
由于上游小麦价格全面上涨，致使下游面粉加工企业的成本压力加大，从而导致面粉价格也随之水涨船高。预计新年后小麦价格仍将在高位运行，面粉价格回落的可能性不大。（记者 武良路 通讯员 李庆亮）