据《华盛顿邮报》22日报道，美国航天局将给总部位于得克萨斯州的系统和材料研究公司投资12.5万美元，研究能够按照“数字菜谱”制造食品的3D打印机。
对这种打印机的设想是，“能混合各种粉末，生产出色香味俱全的食品”。而第一目标选择比萨饼，不仅是因为它营养丰富，口味也多，更重要的是它的多层结构，便于“打印”。系统和材料研究公司希望到今年年底时，能拿出初步产品。
美国航天局发言人说，“打印”食品这一设想非常有趣，这将能减轻航天器的重量，这种技术还能用来制造工具等物品。而现有的宇航食品供应体系难以支持长期的深空探索任务，如登陆火星。
用3D打印机制造食品并非新鲜事。2011年，美国康奈尔大学设计出一款注射状3D打印机，能打印出饼干等食品。荷兰有公司也曾提出类似想法。
作者：林小春 相关阅读