健全机构设置，加强组织领导。成立了由食品药品监管站牵头，工商所、派出所、卫生院和各村食品安全信息员等为成员的工作领导小组，便于食品安全信息及时上报处理，为食品安全工作的开展提供了组织保障。
突出重点，加大执法检查力度。在抓好日常监管的基础上，针对“两节”期间餐饮消费特点，强化对月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、酒类、调味品以及蔬菜、果品、水产品等节日热销食品的监督检查，深入排查，及时消除食品安全隐患，确保不发生重大食品安全事故。乡组织食品药品监管站、工商所、派出所、卫生院等有关部门对辖区内重点餐饮服务单位、企业食堂、大型超市、粮油店、集市零售肉铺等进行了拉网式专项食品安全大检查。重点食品经营主体证照是否齐全有效、经营事项与登记事项是否一致、年检和验照是否通过，索证索票及进销货台账情况，经营场所卫生状况，对存在的问题提出了整改意见并限期整改，对超市查处的刚过期袋装酸奶、“三无”咸菜和月饼进行下架处理。自专项检查以来，全乡共出动执法人员35人次，检查食品生产经营单位11家，查处存在问题单位数3家，共查处不符合食品安全标准的食品5公斤。为“两节”和“创卫”创造了良好的食品安全环境。
强化宣传，提高公众安全意识。在商业街大集人员密集时段，有针对性的开展食品安全科普宣传，进一步提高了消费者的自我保护意识和辨别防范能力；宣讲职业道德正能量，进一步强化了生产经营者的诚信意识、责任意识和自律意识；大力宣传食品安全有奖举报制度，公开举报电话（0537-8341001），调动群众参与积极性，强化了社会监督。自宣传活动举办以来，现场解答群众咨询50余人次，发放宣传资料300余份，营造了公平竞争、规范有序的良好市场信用环境。
健全应急机制，加强值班保卫。严格执行领导在岗带班制度，坚持24小时坚守岗位，保持联络畅通。严格执行信息报告制度，确保信息报送及时准确。保持信息报告渠道通畅，详细、准确记录值班工作事项，确保食品安全工作事项的及时上传下达和处理解决。制定完善应急预案，如遇重大突发事件和重要紧急情况，立即按规定报告，并及时妥善处置，确保“两节”和“创卫“期间食品安全监管和整治工作落实到位。
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