在调查中，帮办没有碰到能准确辨认出这两只海参不同的市民，大多数人表示，虽然经常会吃，但是对于海参的了解却是少之又少。
济南市民：“见过的海参都是在商店里市场里的这种加工好的，都基本是一个样子，了解不多。”
济南市民：“海参这东西不像其他的吃的，鱼啊肉啊什么的，都见过活的，也知道是怎么来的，海参怎么长的，怎么加工的平常人估计没几个知道的。”
济南市民：“外头卖的盐渍海参、淡干海参、冻干海参好多种，也不知道是怎么做的，所以更没法分别哪个好哪个坏了。”
在帮办的调查中，几乎所有市民对于海参的了解都只停留在“在商场见过”、“听销售人员讲过”，对于海参的生长环境，加工方法并不了解。
大伙对于海参都是一知半解，的确海参这东西也就是在商店里见得比较多，各种各样的加工方法，销售人员说的也是天花乱坠的，要想弄明白到底哪个好，咱还是从头说起。为了让大家把海参了解个清清楚楚明明白白，帮办来到了全国最大的海洋珍品养殖基地，一起来了解海参从繁殖到走上餐桌的每一个环节。
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