“我们本地品牌的汤圆无论是在制作环节还是在销售环节上都有优势，若是同样的价格和质量，消费者还是倾向于购买冷冻时间较短的本地产品。”我向隔壁的“南方军团”大声吆喝道。而对方也不甘示弱，大声回敬道：“我们物美价廉，你看销量好了，我们可是全年的常胜将军！”顿时，双方火药味十足。
拼渠道： 本地派走遍大街小巷
“渠道！渠道为王！”我想起出厂时销售主管的话，“哼，我们兄弟姐妹今年铺货渠道更广，你们等着瞧吧！”我从刚刚补货到货架上的兄弟那得知，自己的弟弟妹妹们都被送到了社区便利店，而且着装比自己更花哨呢，心想着他们能卖上好价钱就为他们的未来感到高兴，“他们穿得漂亮更方便走亲访友送礼啊，真是精明！”
皇家美孚今年除了走超市和专卖店，更开辟了街头巷尾随处可见的便利店经销商渠道，并根据这个渠道的消费需求，设计了礼盒包装。大老李是街头小卖部、小店都可见，他家渠道一直都是自营店和街头店相结合的模式。
在包装上，速冻汤圆主要是290克、320克、500克的袋装，价格从6元多到30元左右不等。“由于团购市场整体疲软，今年元宵节零售将成为主要销售形式，不过今年情人节和元宵节双节重合，预计将刺激传统消费。”一位超市工作人员说。
拼品种： 水果“新贵”不敌“老三样”
站在冰柜上大半天，我对格局也有了多多少少的了解。我发现，汤圆还是保持了传统形象，黑芝麻、豆沙、花生“老三样”占据了各个销售冷柜。
为了迎合现代人的饮食特点，有的商家不仅推出了低糖、无糖等口味的汤圆，还在原有“老三样”的基础上，添加了核桃仁等辅料来变换口味。由于汤圆都是冷冻食品看上去都差不多，消费者对于食品的新鲜程度尤为关注。最引人注目的是彩色汤圆，在面皮中添加了可可粉、绿茶、紫糯米等成分，使得汤圆五颜六色，市民在品尝汤圆的同时，还能得到赏心悦目的感觉，不过价格相对也要高一些，看到眼前的这些“新同胞”，我都不禁啧啧惊叹。
今年的汤圆较往年增加了不少新品种，除了传统的黑芝麻、豆沙等口味，还有粗粮燕麦、栗子，甚至还有榴莲等馅料的汤圆新品种；外皮也从白色衍生出黑色、紫色、黄色、绿色等多种颜色。“我们今年增加了一个水晶汤圆，它的特点就是藕粉做皮，是透明的，如果是紫薯的话，从外观上能看到是紫红颜色的，像花生的，能看到是淡黄颜色的，一目了然，增加一个视觉的感受。”看着南方汤圆大打创新牌，我看了看一柜之隔的兄弟姐妹，不禁大声吆喝道：“我们这里有大量清爽水果馅，蓝莓、黄桃、金桔、草莓、山楂汤圆，欢迎选购！”我这一吆喝引来了不少“同门”的关注。
话说今年新品之争如此激烈，包括三全、思念在内的各大厂家均推出了新口味汤圆，比如蓝莓、奇异果、板栗、百合、紫薯、草莓等。一款“水果爱”汤圆每袋16只320克，售价在16元-18元不等。但豆沙、黑芝麻、花生等传统口味的汤圆，每袋售价仅为6-9元，价差明显。但新口味汤圆并非传统汤圆的对手。一位市民拿起草莓味“水果爱”汤圆看了又看，最后还是选了9.9元一袋的500克简装芝麻汤圆。
“我们传统口味大家熟悉，适合各个年龄段，价位相对便宜……”现在连“小汤”自己都会自我宣传了，而且越说越溜，还没等我说完，我就被人一把装进购物车里，望着身后的汤圆弟兄们，我大声喊道：“再见！”
思考 本地品牌为何难敌外来货
目前，市场上生产汤圆的青岛品牌有大老李、笑蕾、皇家美孚、丹香等等，外地的主要是三全、思念、龙凤、湾仔码头、甲天下之类的，后者无论汤圆种类、数量都更胜一筹。
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