南北各路商家拼价格、拼新鲜、拼渠道、拼品种
原标题:汤圆促销战进入白热化 本地汤圆遭遇劲敌(图)
明天就是元宵佳节了,而汤圆作为节日的“绝对主角”,销售也进入到了“最后的疯狂”。
为了争夺即将到来的元宵佳节市场,汤圆企业更是想尽办法搞突破、创新,占领渠道。记者从一枚小小汤圆的诞生开始,揭开今年汤圆市场的新商战。
拼价格: 本地派价格坚挺南方派“挥泪甩卖”
大家好,我是一枚白白嫩嫩、人见人爱的小汤圆,南方优质基因,青岛土生土长,人称无敌可爱“小汤”。现在,我正躺在一家大型超市的冷柜里,和我的兄弟姐妹们等待着买主将我们带走。
话说我和自己的兄弟姐妹被分批运出了加工厂,被分别送到了超市、农贸市场和便利店。“我是幸运的,被送到了宽敞明亮的大超市。”作为本土汤圆的代表,我觉得自己腰杆很硬,一来到超市就被摆在了最显眼的位置上。
不过,我环顾四周,真是吓一跳:原来除了自己的柜台外,周围还有一长溜冷柜,摆放着不同品牌、不同口味的汤圆,花花绿绿、价格咬得更是死死的。我左手边的柜台是“本土军团”的天下,皇家美孚买二送一,丹香买三送一,只有笑蕾柜台的汤圆价格坚挺,不仅不降价还不搞促销。随后,我又看了看右手边的柜台,情况更为壮观:湾仔码头、三全、思念、大桥道各个“南方军团”更是来势汹汹,他们不太采用“买送”的促销模式,而是直接将价格杀到底,更直观、更“血腥”,动辄5.5元、7.9元、9.9元的单价惊得我一身冷汗。
“这价格也差得太多了,三全品牌500克、黑芝麻陷的汤圆才卖9.9元,你们这个400克黑芝麻馅的怎么卖18.8元啊?”一位女顾客拿着笑蕾家的汤圆比较着,柜台售货员正在忙着补货,头都不抬地说:“我们没有活动,这都不够卖呢。”一边码货一边回答。最后,顾客还是放下了手中 “不划算”的汤圆,走向了“南方军团”的阵营。
早晨还劲头十足的我到了中午有点撑不住了,怎么“南方军团”柜台前的人比我们多?“本土军团”什么时候出手?我瞅了瞅趾高气昂的“南方军团”,各个涂脂抹粉、包装精美、色彩艳丽,身上的条码更是“杀手锏”,“价格低果真是‘王道’啊!”我暗自想。
拼新鲜: 本土派更新鲜扳回“面子”
“以南方厂家为代表的速冻汤圆需要在-10℃的条件下保存,产品主要是在春节前生产,有些已经生产出来3-5个月的时间,不得不赶在元宵节前清货,因此降价幅度特别大。而本土品牌主要是突出新鲜度,保质期普遍在45天左右,都是根据需求安排生产,并不常年供应,各大商场余货不多,因此只有不到20%的降价或买三赠一的优惠。”当一个顾客来到我们柜台的时候,我们柜台销售员的一番话立刻挽留住了顾客,对方欣然拿了两盒汤圆结账去了。
“原来是这么回事啊,我们打的是新鲜牌!”我和身边的兄弟姐妹们乐和着。笑蕾、皇家美孚和丹香为代表的本地品牌突出新鲜度,听悦喜客来中山路店生鲜部负责人介绍,丹香、笑蕾、皇家美孚等本地品牌不愁卖,在一家丹香专卖店内,重量为1千克的丹香汤圆礼盒从30元降到了25元,但冷柜中存货已经销售一空。在街头巷尾大量的汤圆销售摊位,本地品牌的优惠幅度也不大,但销售却很火爆。
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