业内人士指出，青岛品牌的汤圆销量能占到总销量的30%，而外地品牌能占到70%。青岛的汤圆品牌以烘焙企业居多，汤圆的生产规模和周期偏小、偏短，一年只生产3个月，只销售1个多月，产量跟不上成本自然要高。反观外地几个大品牌，汤圆、水饺、包子等速冻食品一年四季生产销售，尤其在南方市场形成一种日常消费速冻汤圆的习惯，不但降低了生产成本，也积累了客户群。久而久之，青岛的汤圆品牌投入有限，回报也有限。
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