2012年与2013年肉制品价格走势分析图，前半年下跌，后半年上升
猪肉价格如此大幅下跌，原因何在?
关于这次猪肉价格下跌幅度较大的情况，记者走访了市场分析有以下原因：：养殖供应数量多过市场需求、进口猪肉冲击、节俭风导致市场需求缩小。
根据往常的规律，从夏季一直持续到下半年是猪肉的消费旺季，特别是“十一”、元旦、春节，每逢这些时段价格都会上涨。养殖户们也摸准了这个规律，开始在下半年大规模储备生猪，导致存栏量过高，造成供大于求的局面，导致价格下跌。
同时，进口猪肉的冲击也是主要原因。据了解，目前冻猪肉进口价低于中国毛猪价，双汇等需求大企业纷纷弃国内毛猪而选进口猪肉。前两天有消息称双汇集团将从宁波口岸集中进口大约3500吨美国冷冻带骨猪肉。势必对国内猪肉价格造成影响。
另外，随着中央“八项规定”的出台、光盘行动，节俭风盛行，餐饮业对猪肉的需求有所减少，都会对猪肉的价格造成影响。
(兖州人网站 周英敏)
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