2013年与2014年白条猪山东一菜市场价格走势对比，价格较去年同期下跌
本网讯：养猪行业正遭遇寒流。生猪价格跌跌不休的局面正在全国范围上演。兖州同样受到影响，部分地区的生猪价格已跌到15年来的最低水平。养殖户每养一头猪平均亏损300元。
山东省威海市农副产品批发市场7日猪肉(白条猪)的批发价是每公斤15元，这个价格还在继续下跌。根据商务部的监测，上周全国36个大中城市的肉类批发价格是稳中有降，其中猪肉价格比前一周下降了2%。
据兖州一金锣肉制品专卖店店长提供的数据，今天兖州猪肉的价格是：前腿7.9元，后腿9.3元，去皮的五花肉5.6元，带皮的五花肉5.7元，无颈排骨11.6元，肋排19.8元。整体趋势是下降的，而据兖州大润发生鲜部主管所提供的价格，兖州的猪肉价格也是一路下跌。山东省猪肉(白条猪)价格行情的数据显示，4月7日白条猪均价为15.93元/公斤，相较去年同期的17.52元/公斤，每公斤下跌1.5元，曾一路拉高CPI的“二师兄”已不如姜牛气：姜12元/斤。销售员告诉记者现在吃肉划算，两斤五花肉才买一斤姜。
其实，不止兖州猪肉价格在下跌，根据国家统计局2013年11月21日至2014年3月20日对全国50个主要城市的五花肉平均价格变动检测数据，记者发现，全国50个城市猪五花肉的价格从最初的26.37元/千克下降到现在的23.25元/千克，下降幅度为3.12元/千克，短短五个月时间五花肉的价格竟然下降了11.8%。
4月7日山东各菜市场白条猪批发价格均价15.93元/公斤
兖州养殖户、饲料户均受影响
生猪价格持续下跌，损失最严重的是上游养殖户。山东德福食品有限公司畜牧养殖的负责人徐先生告诉记者，现在养一头猪得亏损近300元。他给记者算了一笔账：“养殖场生猪价格5.8元钱一斤，一头猪要养到230斤左右才能卖到1300多元。猪苗现在每头450元，要养5个月左右才能卖出去，光饲料就要八九百元。除了饲料，还有人工费、水电和租金，这些成本都在涨，算下来卖一头猪要亏300元。”
猪肉零售商也受到一定的影响，据一肉制品零卖商向记者透露：猪肉价格最高的时候是在2011年，超过15元/斤。如果行情好，一天能够卖出200斤左右，大概能赚两三百元，一个月能有六七千元的收入。除去每个月两三千多元的电费、铺租、税费，每个月能挣到三四千元左右。而今年，一个月纯利润只有三千元，比以前至少得少赚五百元。”
此外，在肉价的“跌跌不休”中，除了养殖户和肉档老板愁外，卖猪饲料的也愁。以生产饲料为一定盈利来源的山东德福食品公司，业绩上半年也会受到猪肉价格下跌的影响，不过德福食品负责人李先生说猪肉价格在春天一向是下跌的趋势，只是今年的价格相较去年同期下跌比较明显，所以会有些影响。李先生说，“按照往年的价格走势，一入夏天，猪肉价格会回升到原来的水平，这种较高的水平将会持续到年底，所以对于市场仍是充满信心，供求关系只要不发生大的变化，整体趋势不变，就能保证健康运营。”
