近年来，鱼山镇充分依托传统农业发展优势，从加快科技进步、提高保障能力、农业产业化经营、提高农民素质四个环节入手，加快现代农业发展步伐，争取早日实现富民强镇目标。
加大科技创新，推动农业科技成果转化。着力抓好农业种植技术、测土配方施肥技术、节水灌溉技术等科技创新。努力提升农业技术推广能力，改进基层农技推广服务手段。目前，我镇正积极创建农业示范园区和科技示范基地，着力打造宏昌公司500亩有机大蒜产业园和齐盛食品2万亩辣椒基地科技示范园，通过示范引领，典型带动，加快我镇现代农业发展步伐。
加强农业基础设施建设，提高农业发展保障能力。大力争取国家政策性资金投入，不断创新资金投入机制，扩大社会资源的参与力度，充分运用市场化机制，大力招商引资，吸引外资投向农业，为农业基础设施建设提供政策和资金保障。大力推进农田水利工程建设，提高用水效率。目前，我镇利用15万财政补贴专项资金进行肖庄农田水利建设。石佛中型灌区新建、维修7个提水站、15个涵洞，疏挖硬化沟渠
切实转变发展理念，实现农业产业化经营。以宏昌、东运集团、金洲万盛等重点企业为龙头，围绕工业抓农业，通过建立农产品加工龙头企业来推进农业产业化，推广龙头企业带动新模式，使农业资源得到最佳配置，同时增强抵御市场风险能力；充分依托我镇农业资源优势，重点发展以有机大蒜、辣椒、葡萄种植为主的特色农业，形成优势农业集群，在建设优势特色农业上做文章。
加强农业科技培训，造就新型农村人才队伍。近年来，我镇深入乡村农户全面开展农业科技培训，促进农业增产，农民增收。特别是在农业重点项目上，有组织、有计划、分层次、分类别进行培训。培训方式灵活多样，既有专家办班讲课，又要有农户之间相互观摩、交流、借鉴，既有电视广播讲座，又深入到农户的田间地头解难答疑。