近年来，为促进大蒜产业发展，带动农民增收，金乡县财政部门积极争取上级特色产业专项扶持资金1520万元，支持了宏大、华光、东运等10多户企业项目建设，有效带动了大蒜产业蓬勃发展。2013年度出口大蒜37万吨，创汇3.74亿美元，同比分别增长27.6%和18.7%。
市场回归理性发展。在经历了由“蒜你狠”到“蒜你贱”的暴涨暴跌之后，大蒜价格逐渐回归理性价位，受市场发展规律的支配，逐步走上理性发展的轨道。
大蒜产业链拉长。在大蒜收购、冷藏、初加工的基础上，扶持企业新上大蒜深加工项目，促进了大蒜加工上的新突破，实现了大蒜购销中心到加工中心、大蒜农业到大蒜工业的转变，实现了多层次增值。
专业化生产逐步形成。大蒜产业规模越大，风险就越高。特色产业政策的扶持引导，使大蒜产业逐步走上专业化、科学化的发展轨道。基地种植、标准化生产，先进的出口农产品安全生产管理技术，实现了产量与质量、安全与效益的有机结合。（胡树强 冯爱华）
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