6月18日上午，2014年大蒜年会暨产销对接会在济宁隆重开幕。中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东，市委常委、副市长石中和，商务部外贸司农产品副处长肖琦，省商务厅总经济师王洪平及金乡县委副书记、金乡县长董冰等出席开幕式。
开幕式上，石中和代表市委、市政府向莅临本次盛会的各级领导、嘉宾表示热烈欢迎。他说，是全国著名的大蒜之乡，大蒜种植面积常年稳定在70万亩左右，年产约80万吨，是金乡的优势主导产业，也是济宁农业的特色品牌。近年来，深入实施“农工科贸一体化”战略，坚持走“种植基地化、生产标准化、产业有机化、加工高端化”的可持续发展道路，先后建起蒜米、蒜粉、蒜片等大蒜加工企业600多家，研发生产了黑蒜、蒜油、蒜素及大蒜药品、保健品、功能品等40余种产品，大大提高了大蒜附加值，加快了大蒜产业型升级步伐。石中和指出：金乡大蒜以面积、产量、品级、品质、出口量五个中华之最闻名世界，已经成为全球的种植中心、仓储中心、加工中心、采购中心、标准制定中心和价格形成中心，“世界大蒜看中国、中国大蒜看金乡”已成为国内外共识。石中和最后说，本届大蒜年会在济宁召开，必将进一步提高金乡大蒜的知名度和影响力，进一步加深与国内外客商的合作，开拓更加广阔的国内外市场，进一步推动金乡大蒜产业在更广领域、更高层次上健康发展，为全市农业经济的发展做出积极贡献！在此，也恳请大家对济宁的发展给予更多的关注和支持，尤其对金乡大蒜产业多提宝贵意见和建议，促进金乡大蒜产业可持续发展。
戎卫东在致辞中指出，在各方的共同努力下，中国大蒜年会已成功举办了三届。年会已成为展示中国大蒜行业实力的重要平台，成为联系国内外同行的重要桥梁以及传递最新大蒜信息的市场风向标。戎卫东说，我们精心策划、组织安排了一系列精彩的活动。既有内容丰富的专家演讲，也有规模不大但具特色的企业产品展示，更联手人民政府举办以大蒜为主的产销对接、特色农副产品推介等多项活动，相信朋友们将收获匪浅，不虚此行。
肖琦在致辞中代表商务部对本次活动的举办表示祝贺，她指出，国内外200余名大蒜界同仁汇聚一堂，共同探讨如何促进大蒜生产、流通产业健康、可持续发展，对于蒜加工商、国内外贸易商都具有十分重要的意义。肖琦说，此次在中国最大的主产地——山东济宁和金乡举办大蒜年会，对于推动中外业界交流，稳定大蒜国际市场、促进大蒜产业健康可持续发展具有重要作用。衷心希望大家能够充分利用这个平台广泛交流，深入合作，实现共同发展；希望各国朋友多走走，多看看，多做实地了解，寻求更多的合作机会。
开幕仪式后，还举办了专题大蒜形势分析会，主要介绍了各国大蒜生产、进口、消费、运输等方面的情况。
市直有关部门负责人及领导杨凯、李峰等参加了活动。（张红运)
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