夏日炎炎，家中常备绿豆水、薏仁粥、南瓜小米稀饭、银耳莲子羹等解暑佳品成为不少市民的选择。尤其进入“三伏”天，日头一天高过一天，市场上很多消暑杂粮也是量价齐涨，其中最受青睐的绿豆和小米两类杂粮，身价可谓翻倍。记者调查发现，与去年同期相比，无论农贸市场、超市还是粮油店，今年小米的价格普遍看涨一倍，由10元三斤涨到7元/斤。而绿豆也不甘示弱，从去年下半年开始身价就没跌过，今夏价格冲到了每斤7至8.8元的高位。
小米身价“连连涨”不到一月贵两块
昨日，记者在城区几家农贸市场和超市采访时发现，很多市民都对近期小米的飞速涨价表示惊奇。“不知今年咋回事，小米一直在涨钱，我印象中前段时间买的时候还五六块一斤呢，不到一个月就涨到7块了。”市民马女士告诉记者，去年夏天小米可没有这么贵，就算质量上乘的也就是十块钱三斤。
在市区供销路一家超市的杂粮区，记者看到这里出售的杂粮种类繁多，其中小米比附近农贸市场和粮油店里的稍高，价格为每斤8.8元。超市销售人员告诉记者，今年小米确实比去年同期要贵，价格约高一倍，“这不到夏天了嘛，吃小米、绿豆的多了，杂粮市场也被带动旺销，现在好点儿的大米都涨到三四块了”，工作人员说。
绿豆“称霸”杂粮界 量价齐增仍“受宠”
绿豆雪糕、冰镇绿豆水、绿豆刨冰……炎炎夏日可谓是“绿豆君”的天下，随处可见其嫩绿的身影，而免费送绿豆汤还成为不少餐饮店铺揽生意的绝招。“夏天家里可少不了绿豆，既消暑又防毒，尤其是清凉爽口的冰镇绿豆水，喝上一口热气全消啊。”正在超市选购绿豆的王先生说，绿豆可是最好的消暑杂粮，每年夏天他都会给家人买上七八斤煮汤喝，老人孩子都喜欢。尽管绿豆从去年下半年就开启了涨价模式，现在身价已经升至7块钱一斤，可前来购买的人还是源源不断，据超市一位营业员介绍，这两天正搞店庆，原价8.8元/斤的毛绿豆促销价4.99元，在每人限购3斤的情况下，平均一天的销量也接近一百斤。
说到绿豆的涨价趋势，仙营农贸市场一位杂粮卖主告诉记者，目前市场上销售的绿豆都是去年的，新豆还要等到秋天。他说，绿豆不高产，在我国大面积种植不多，而且多集中在长江以北，产量原本就少。而今年局部天旱，导致小块地浇水难，估计新豆的收购价不会低于往年，加上绿豆是防暑除毒的传统食材，夏季销量多，价高已成定局。
新鲜莲子赛猪肉 最贵一颗1毛5
记者调查发现，除了小米、绿豆呈涨价趋势外，其他消暑类杂粮的价格大多保持平稳，食药两用的薏米仁多为12至15.8元每斤，而堪称杂粮家族贵族的百合、莲子和银耳则分列最高身价的前三。时下正值莲蓬上市，记者采访时还发现，相对于每斤四五十元的干莲子而言，现在新鲜莲子的身价也不菲，普通湖莲多为6元/斤，而号称“太空睡莲”的莲子粒儿则高达18元/斤，最贵卖到一毛五六一颗。
在城区一家农贸市场里记者看到，新上市的睡莲多打着“小北湖”的名头，早晨的售价一般为20元/斤，到了下午或晚上可以打个折，那也卖到18元/斤左右。摊主说，这种太空睡莲去年才开始上市，相对于普通湖莲，个头更加饱满、口感也更加爽脆润滑，虽然价格不算便宜，但是为了尝鲜，买的人依然不少。