2014年是食品园区发展提速期，园区依靠产业优势，把握自身特点，充分发挥大蒜、辣椒、烘焙休闲、生物技术等产业的辐射带动作用，紧紧围绕“特色突出、链条完备、品牌集聚、国内一流”的发展定位，先后规划打造了国际大蒜产业园、辣椒产业园、烘焙休闲食品产业园和生物技术产业园。
“专”：大蒜产业园。种植大蒜的面积、产量、品质、出口量均居全国之首，及周边常年种植大蒜可达180万亩，年产量可达200余万吨。该产业园总规划面积2400亩，涵盖了大蒜加工、食品保健、生物制药等领域，产业园分为A、B、C三个园区，A区主要从事大蒜的前期加工，生产蒜片、蒜粒、蒜粉等产品，B区主要从事大蒜的精深加工，生产蒜油、蒜素、大蒜胶囊、大蒜食品等产品，C区主要从事大蒜的深层次科技研发。截止到目前，园区共入驻企业16家，总投资32亿元，其中外资企业7家。项目全部建成投产后，A、B、C三个园区将形成农工科贸为一体的大产业集群，预计可实现年销售收入180亿元，利税12亿元。目前，国家农业产业化龙头企业华光集团、新加坡翱兰食品、宏泰冷藏等企业已入驻园区，产品品种40余种。大蒜产业园的建成，不仅促进了园区大蒜产业整体水平的提升，也进一步巩固和提升了在国际大蒜产业的霸主地位，使金乡成为名符其实的世界蒜都。
“精”：辣椒产业园。依托及周边金乡县市区辣椒资源优势，大力发展辣椒速冻产品、酱制品、辣椒精、辣椒红色素及辣椒碱等精深加工产业，打造华东地区的第一辣椒产业集群，在园区良好的大蒜和辣椒加工产业基础之上，延伸发展调味料、调味包、风味酱等调味品产业。辣椒产业园总规划面积2000亩，划分为卤制品加工区、综合产品加工区、辣椒产品加工区三个区域，目前，斯米达食品有限公司、齐盛食品有限公司等一批辣椒精深加工产业相继入驻园区并已投产，产品品种20余种。随着辣椒产业链条的不断完善，品牌效应和产业产值逐步体现和提高，辣椒产业也将成为的一项新兴朝阳产业。
“特”：烘焙休闲食品产业园。依托专业化食品园区平台，不断加强烘焙休闲品牌效应，借助国内外知名品牌稻香村的入驻、北京峪口禽业丰富的蛋品资源优势及周边对烘焙食品强烈的市场需求，发展烘焙休闲食品产业。该产业主要发展旅游食品、休闲食品、快餐食品、低糖、低脂、清淡和营养平衡的烘烤食品。引进和培育烘烤食品龙头企业，以专业化产业为突破口，推动产业结构升级。烘焙休闲食品产业园总规划面积1800亩，目前，稻香村、宇同食品相继入驻园区，产业体系初步完备，食品企业集聚规模优势初显。烘焙休闲食品产业园的建设，有效促进了烘焙休闲产业的提档升级，为烘焙休闲食品产业的发展打下了坚实基础。
“新”：生物技术产业园。作为济宁的又一新亮点，该产业园全力推进食品产业向生物技术产业延伸发展，依托济宁生物技术开发区这一平台，依托自身及周边丰富资源优势以及品牌效应，重点打造从食品、保健品到生物医药的完整产业链条，形成国内知名、国际领先的产业集聚区。积极运用生物技术发展大蒜果蔬保健产品，加强引进国内外龙头企业，进而开发医药级大蒜素片、蒜氨酸、蒜氨酸缓释制剂、控释制剂、大蒜阿霍烯靶向制剂等新型大蒜医药产品，增加产品附加值，开辟全新的医药保健深加工方向。生物技术产业园总规划1500亩。目前，康富森、成功生物科技、源治阿胶等一批生物保健产业相继入驻园区并已投产，产品品种30余种。该产业园的建设不仅有效促进了经济水平的提档升级，也将成为实现产业转型升级和推动科学发展的重要载体。（闫盼盼 韩萌）
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