讯（通讯员 李育 乔元龙） 深秋时节，素有黄姜、大葱之乡美称的泗水县泗张镇南陈、石门村一带，变成了黄姜、大葱的世界，岗上坡下，村里村外，四处都散发着黄姜、大葱的清香。在望不见尽头的菜园里，菜农门正挥舞着镢锨忙着收获黄姜、大葱，一筐筐、一车车的黄姜、大葱异彩纷呈，“黄姜、大葱之乡”的确名不虚传。
泗水县泗张镇共有大小山头93座，水库塘坝100余座，且90%的面积系片麻岩松散沙石结构，含磷量丰富。这里水丰泉甘，光照充足，昼夜温差大，独特的小气候和优越的地理条件，特别适于黄姜、大葱的生长，加上这里的农民有传统的种植黄姜、大葱的习惯，盛产的黄姜、大葱最富盛名。它们以其色泽鲜艳，清香味美，耐储贮而闻名遐迩。近年来，镇党委政府利用得天独厚的自然优势，把黄姜、大葱生产作为农民致富的支柱产业来抓，走出了一条发展高效农业的求实之路。目前，泗张镇生产黄姜1000多万公斤，大葱1100多万公斤，产量和质量均居泗水县乡镇之首，成为泗水大地上崛起的“黄姜、大葱”之乡。
据悉：近年来，泗水县泗张镇把目光瞄准国际市场，先后引进了莱芜大姜，小黄姜，日本金杆大葱，章丘大葱等10多个优质新品种，目前，全镇黄姜、大葱优质率达90%以上，产品销往上海、广东、浙江、黑龙江等十多个省市、自治区，并打入韩国、日本等国际市场，深受国内外客户的青睐。这个镇的黄姜、大葱曾多次代表泗水县和济宁市参加全省农产品展评，多次被评为全省、全市优质蔬菜。”由此泗张镇成立了黄姜、大葱购销服务公司，村村成了购销服务点，涌现出100多个黄姜、大葱销售服务户，并注册了“圣公山”牌无公害农产品商标。
目前全镇黄姜、大葱种植面积已达1.1万亩，人均0.23亩，今年全镇仅黄姜、大葱一项，人均收入可超过3000元。是泗水县乃至济宁市的著名优质黄姜、大葱生产基地重点区。