近年来，济宁食品工业开发区集聚要素、积蓄力量，加强园区平台建设，着力提升园区承载力、吸引力和竞争力，园区工业经济取得了长足发展。2014年，济宁食品工业开发区实现规模工业销售收入17.67亿元；利税2.82亿元，其中利润实现1.68亿元；各项经济指标同比稳步上升，全区新增5家规模工业企业，规模以上企业达13家。
打造一流园区，引一流项目。近年，园区坚持“高起点规划、高标准建设”的原则，努力建设“设施先进、功能齐全、环境优美”的工业园区，着力打造引资兴业的食品硅谷。精心规划，聘请上海同济大学设计院为园区编制发展规划和产业发展规划，规划面积从原来的起步区11平方公里扩大到现在的43平方公里，成为全国最大的专业化食品园区。并根据园区产业优势，划分产业板块，集群发展园区各大产业。
园区累计投资4亿元，铺就“六横七纵”的道路网络，完成绿化工程45万平方米，铺设雨污水管网70公里、天然气管道10公里，建成110千伏变电站和日处理1.5万吨、其中一期日处理1万吨的污水处理厂。招引济宁海关和出入境检验检疫局入驻园区，实现企业直接在园区办理进出口报关、报检等一系列手续，方便企业货物的进出口、降低企业经营成本，打造招商引资的一流平台。
同时，园区大力招商选资。园区着重在福建晋江、青岛、成都、上海等地开展招商引资活动，全年共完成合同项目11个，其中1-5亿元项目7个，5-10亿元项目3个，10亿元以上项目1个，合同总投资共计38.7亿元。宇同烘焙休闲食品项目已经开工建设，老干妈、延边金刚山等项目正在积极推进之中。并积极为企业排忧解难，推动项目落地和发展。设立公共服务平台，组织区内企业到各高校及各地人才市场举办招聘会，帮助企业引进急需人才。今年以来，园区先后为区内华光集团、成功集团等10家企业招聘员工100余人，引进急需人才30余名。
发展四大产业，聚优质产业集群。凭借丰富的资源优势，重点发展大蒜粗深加工、辣椒及调味品加工、烘焙休闲食品及生物医药四大主导产业，聚集起优质的产业集群。
依托大蒜资源优势，规划建设国际大蒜产业园，集中发展大蒜产业。目前园区拥有大蒜加工企业20余家，其中包括亚洲50强、世界上最大的脱水蔬菜商翱兰集团和国家农业产业化重点龙头企业华光集团等国内外知名企业。近日，成功果蔬制品有限公司和山东宏大食品股份有限公司两家企业生产的“黑蒜”成为山东名牌产品，进一步促进了园区大蒜产业整体水平的提升，巩固了金乡在国际大蒜产业中的霸主地位，使金乡成为名符其实的世界蒜都。
依托辣椒资源优势，规划建设辣椒产业园，大力发展辣椒速冻产品、酱制品、辣椒精、辣椒红色素及辣椒碱等精深加工产业，着力打造华东地区的第一辣椒产业集群。目前山东省齐盛食品有限公司等一批辣椒加工企业已相继入驻园区并已投产。老干妈、延边金刚山、金塔集团等项目正在积极推进，并有望落户园区。
依托专业化食品园区平台，规划建设烘焙休闲食品产业园。借助国内外知名品牌苏州稻香村的入驻、北京峪口禽业丰富的蛋品资源优势及周边对烘焙食品强烈的市场需求，发展烘焙食品产业。规划建设台湾烘焙休闲食品产业园，加强与台湾地区食品产业的沟通与交流，利用与南台湾文化暨经济产业联盟等协会的战略联盟关系，积极引进台湾烘焙休闲食品企业落户园区。
同时，园区大力发展生物医药产业。依托大蒜、辣椒、圆葱的功能性及药用效果给保健食品的开发带来的巨大潜力，园区规划建设生物技术产业园，积极运用生物技术，发展大蒜果蔬保健产品，加强引进国内外龙头企业，进而开发大蒜、辣椒、圆葱等高附加值产品，开辟全新的医药保健深加工方向。目前康富森、成功生物科技、源治阿胶、滨渤生物等项目都已相继投产，产品远销国内外。（初世元）
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