为进一步强化餐饮食品安全，保障人民群众身体健康，切实做好迎接国家卫生城市检查验收工作，打好关键的“收官之战”，2015年10月12日，兖州区食品药品监督管理局采取雷霆行动，联合区公安局和工商局等多个部门，使用强力手段开展小餐饮整治行动。
此次专项行动是针对宣传教育后拒不整改的餐饮店实行的一次集中查封扣压行动。整治行动中，对于硬件设施、卫生环境不符合创卫标准要求的，执法人员下达责令改正通知书，责令其限期整改；对于无法达到创卫标准的，重新核准其经营许可项目或劝其关、停业；对于不服从管理、拒不整改的，依法实施行政处罚，扣留关键加工工具、加工材料，强制关门查封，并责令业主尽快整改。整个整治行动中，共查处小餐饮店8家，对其中5家采取了查封扣押措施。此次行动达到了预期效果，有效地震慑无视食品安全的小餐饮业主。
创卫工作如火如荼，建设一个美丽、整洁的兖州，是我们每位市民的殷切期望，区食品药品监督管理局将在以后的工作中，继续增强对小餐饮的监管力度，将强力执法行动作为小餐饮监管的长效机制常抓不懈。
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