记者从市场上购买的粉条（视频截图）
12月18日讯 很多人都爱吃粉条，不管是炖菜还是涮火锅都非常受欢迎。可有济南的市民给我们反映，说粉条市场存在无证经营的乱象。
据山东广播电视台齐鲁频道《每日新闻》报道，记者来到济南的匡山农产品综合交易市场，这里有多家大型的粉条批发商户。在一家梁山粉条代理点，记者看到有货车刚拉进来满满一车粉条。商贩表示，粉条卖的很火，一天一车。
粉条市场无证经营乱象多 便宜粉条无淀粉
除了卖的火，价格也是相当的便宜。在一处济宁泗水的粉条批发点，一斤粉条最便宜的才两块五。
简易外包装袋上写着纯红薯粉的字样，可店家自己也承认主要是玉米淀粉，这种粉条主要是工地上用的比较多。
在印有鲁柳牌子的粉条上，记者看到外包装上印有食品流通许可证，但记者并没有查询到该许可证号。有店家说，之前还有来卖更便宜的粉条，那种就是纯工业胶，一点淀粉都没有。
而来买粉条的顾客也听说过颜色太白的粉条不好。那粉条好坏能不能检测一下呢？记者先是找到了槐荫区食药监管局匡山监管所。
槐荫区食药监管局匡山监管所工作人员说，他们没有检测设备，没法检测。
记者调查：购买的六种粉条全是假的
随后，记者从市场上购买了一些粉条自己做起了实验。用火点着后粉条都发出噼啪的声音，还伴随着一股焦味。随后，我们又用开水实验粉条的柔韧性。
记者把这几种粉条放在开水里烫了15分钟，发现原本颜色最浅的粉条烫过之后颜色呈现出透明色，而过了保质期的粉条烫过之后，用手捻了一下不容易捻断。
记者随机选取的6种粉条，仅通过查许可证、做简单实验后就发现有三种异常。随后，有市民表示，记者买的六种粉条全是假的。
一位常年做粉条生意市民告诉记者，廉价粉条让自己做正规粉条的生产企业都毫无办法。
第二天，记者再次来到匡山农产品交易市场，在粉条专卖区，槐荫区食药监局工作人员正在进行检查。
工作人员表示，初查后发现一些经营人员存在索证索票不全，供应商资质不合格的突出问题，对于不规范的地方要求加强整改。而在昨天记者采访过的柳絮粉条代理点，原本摆的满满当当的无生产资质的粉条，如今全不见了踪影，昨天出现的鲁柳、华泰品牌的粉条哪里去了呢？商家说都回去了。
记者看到，正规品牌的生产厂家来代理点送货了，而对于代理商售卖非本厂生产的品牌，对方称管不了。
生产厂家的一位工作人员说，市场上的两块钱左右的粉条，可能就是没有淀粉。而对于市场上售卖的粉条是否有问题，槐荫区食药监局表示将进行抽检。
对于此事，我们也将继续跟踪报道。
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