记者昨天从上海市食药监管局获悉，本市今年将新增11项食品安全地方标准，涵盖复合调味料卫生规范、现榨饮料、餐饮回收油鉴别检测方法、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范等多个食品安全重点领域。目前11项食品安全地方标准正处于立项征求意见阶段，市民可登录市食药监管局官网(www.shfda.gov.cn)提出意见建议。
新制订的11项食品安全地方标准项目具体为：复合调味料生产卫生规范、复合调味料(复合调味酱)、发酵肉制品、冰点心、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范、现榨饮料、调理肉制品(调理水产品)、餐饮中心厨房卫生规范、餐饮回收油的鉴别检测方法、火锅食品中罂粟类成分残留检测、餐饮具和环节表面洁净度(三磷酸腺苷)现场监管卫生标准。(记者 皇甫萍)
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