培根香蕉

　　难度: 中级

　　时间: 20-35分钟

　　主要食材: 猪肉类

　　菜系: 西餐

　　价格: 10.0元

　　香蕉和奶糊温润爽滑，没有了先前的“生”气，培根中的油腻不见了，只留下丝丝精肉的劲道口感，口感对比相得益彰。

　　半熟硬香蕉 4根

　　长培根片 4片

　　黄油 1小块(30g)

　　面粉 2汤匙(30g)

　　全脂牛奶 1碗(250ml)

　　豆蔻粉 1/2茶匙(5g)

　　盐 1茶匙(5g)

　　黑胡椒粉 1/2茶匙(3g)

　　分别用4片培根包裹住4根香蕉，在微波盘中码好。

　　中火加热小奶锅，先融化黄油，再将面粉放入炒香，充分拌匀。

　　在锅中加入牛奶，不断搅拌，小火加热至液体逐渐粘稠，调入豆蔻粉、黑胡椒粉和盐。

　　奶汁煮沸后淋在裹好的培根香蕉上，放入微波炉中以大火微波3分钟。

　　小贴士

　　还可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士条，放入烤箱以220度上下火烤15分钟。