展览中还涉及古代人的食物结构分析。王巍介绍，目前可以通过科学技巧手段，通过测人体中的微量元素来复原古人的“食谱”，考核他们的谷物、蛋白质摄入量。日本目前的技巧能够准确测算出古人吃的肉中，有多少是“海鲜”，有多少是陆上动物。这不仅有利于我们懂得古人的饮食结构，同时可以印证当时的农作物种类等状态。
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社科院：中华文明形成起点推前500年 有三证据(图)(2)
时间：2010-08-03 16:40来源：未知 www.yunhepan.com
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