虽然最近一段时间，蒜价已经结束了疯长的势头，但是今年大蒜收购价格与去年同期相比，还是翻了好几倍。在我国大蒜主产区---山东金乡，我们发明，虽然鲜蒜已经上市一阵子了，但由于高蒜价等各种原因，蒜商并不急于收购。来看中央电视台《经济信息联播》节目今年第四次在"大蒜之都"山东金乡的调查。
收购价创新高蒜商蒜农博弈"大蒜华尔街"
"世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡。"在这条有着"大蒜华尔街"之称的山东金乡南店子街上，我们看到，运大蒜的各式大卡车已经排成了长龙，绵延三四公里，将道路围得水泄不通，场面非常热烈。
虽然场面很火爆，但采访中我们也得知，很多来卖蒜的人等了一个上午，也没有能做成一笔生意。
山东省金乡县卖蒜农户："客户有点接收不了客户都不收。"
金乡目前云集了全国各地前来收蒜的交易商，赵先生来自内蒙古，由于目前大蒜收购价已经达到了每斤3块6左右，创了历史记录，比去年高了近三倍，他担心收购后，万一大蒜价格下跌，自己会赔得血本无归，这让他心里很没底。
内蒙古蒜商赵先生："今年价特高，也不敢收。风险性太大了。"
据懂得，目前已经开端进行收购的蒜商不到四分之一，大的蒜商都选择按兵不动，除了价格因素，很多蒜商也在担心，国家相干部门会持续出台调控市场的举动，因而选择持续张望。
山东省金乡县蒜商："价格太高，他怕调控压价。"
虽然大的蒜商还没有出手，但他们中的大多数人仍然看涨蒜价。蒜商们纷纷表现，等到大批收购的时候，蒜价还有可能攀高。
山东省金乡县蒜商："看这个趋势好像还要涨。"
山东省金乡县大蒜现货交易市场经理杨桂华："价格还可能进一步上涨。"
蒜商手握钞票蓄势待购
虽然大多数蒜商还在看涨大蒜，但我们的记者在采访中也发明，目前也有部分做电子大蒜的投资者在做空蒜价，有的蒜商就因为怕来自做空方的打压，而不愿接收我们的采访。但无论怎样，在"大蒜华尔街"金乡南店子市场，我们记者感到最深的一个词，就是博弈。眼下，多数蒜商因为价格等原因迟迟不愿出手，而当地蒜农及商户则在预期蒜价会上涨，惜售心理强烈。虽然目前真正出手的蒜商们还不多，但记者在山东金乡采访时发明，各个宾馆已经住满了外地的蒜商，他们握足了钞票，蓄势待发。
在山东金乡最好的一家酒店，记者发明，这里已经住满了来收购大蒜的商人，而其中绝大多数是外地蒜商。
记者："住满了吗？"
山东金乡某宾馆服务员："住满了。现在收大蒜的人多啊。"
高先生来自山东潍坊一家大蒜出口加工企业，在金乡已经住了半个多月，天天到大蒜市场懂得行情，却迟迟没有出手。
山东蒜商高先生 ："这里80%都是外地商人，今年是收购价格是历史以来最高。"
山东省金乡县大蒜现货交易市场经理杨桂华："80%都到了，到的差不多了，现在都在这住着呢。蓄势待发。"
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