4日，记者在城区农贸市场采访了解到，虽然红地瓜比黄地瓜价格便宜，但黄地瓜的销量是红地瓜的5倍。
4日上午，在济宁蔬菜批发市场，人来人往，交易不断，商贩们忙着讨价还价。市民王大爷正在一家地瓜批发商处选购黄色地瓜，一袋80斤左右，他打算买一袋放在家里储存着。“在批发市场买比较便宜，一斤0.8元，在超市买价格要高许多。”记者看到，很多市民都在选购黄地瓜，红地瓜放在车子的最里面，很少有人买。“我在泗水进了3万斤地瓜，黄皮的有25000斤，红皮的只进了5000斤左右，虽然红地瓜每斤0.6元，比黄地瓜要便宜，但卖得并不好。”地瓜经销商韩俊青说。
“红地瓜亩产4700斤左右，而黄地瓜亩产只有3400斤，村里还是种红地瓜的面积大。”泗水人薛伟告诉记者，他家里种了3亩地瓜，只有半亩地是种的黄地瓜，其余的都种上了红地瓜。“红地瓜主要是供应给淀粉加工厂等其它企业，只有黄地瓜才在市场上销售，味道甜，老百姓比较喜欢。”
“在农贸市场黄地瓜卖得较多，这个品种水分多，味道较甜，属于烤制型地瓜，生吃很脆，很多消费者喜欢买这个品种。”济宁农委农技站站长杨洪宾介绍，但两种地瓜的营养成分差不多，红色地瓜大多属于淀粉加工型的品种，利用途径广，耐储存，出干率高，目前大多作为淀粉加工原料。