11月17日，满载大白菜的大货车在金乡街头随处可见。 刘红杰 摄
“大蒜之乡”开始大量储白菜。17日，在山东省济宁市金乡县，这里的白菜储量屡创新高，按储存等各种费用及损耗计算，一斤白菜最少要9毛钱的成本，贸易商才不至于赔钱。
17日，记者在金乡县城的路上看到不少满载白菜的大货车。“金乡今年很多冷库都存大白菜了，每天路上都有很多拉白菜的车。”一位出租车司机告诉记者，刚开始的时候他很好奇，因为金乡不是白菜的主产地，金乡的冷库也都是为大蒜而建的，但现在，他却习以为常了。
在金乡南店子大蒜交易市场，冷库主郭先生告诉记者，他的库中就存着很多白菜，“贸易商收购一吨白菜的价格是760元，30元的代收费，80元的运费，20元的袋子费，20元的包装人工费，20元的装车费，40元的入库费，200元的冷藏费。一吨白菜的成本是1170元。”他告诉记者，白菜的损耗很大，扒帮子摘叶子，100斤能出60斤。算下来，一斤白菜最少要9毛钱的成本，低于这个价格，贸易商就要赔钱。
曾经储存过白菜的寻先生说，“今年韩国泡菜危机一闹腾，再加上千年极寒的说法，有人开始存白菜。今年金乡的白菜储存量特别大，从来没有过的。”
金乡县大蒜现货交易大厅的杨桂华经理说，在金乡县流传着一个未经证实的说法，现在金乡白菜的储存量已经达到10万吨，这些白菜来自费县、河南等地。“金乡冷库的容量为200多万吨，白菜基本上占了1/20。”
“现在每天运进金乡的白菜大概有200车，一车10吨，市场上有个说法，费县的白菜80%都在金乡的冷库里。到底能不能挣钱，这就难说了。”贸易商何先生说。
另一位贸易商郭先生称，前几天他去了趟广州，那里的白菜卖650元/吨，最贵800元/吨，河南的收购价已经低于储存成本价了。照此看来，到春节的时候，今年存白菜的能不能挣钱还是未知数。(刘红杰)
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