据英国《每日邮报》报道，美国一男子过去两个月坚持每天只吃20个土豆，这让他的体重减掉了1.5石(约9.5公斤)，也令其成为名副其实的“土豆哥”。
报道称，美国华盛顿州马铃薯委员会的负责人克里斯·福格特1日完成了他非凡的饮食举动。自10月1日起，他每天的食谱上只有煮、蒸、烤等各种烹制方法制作的土豆，而他也仅仅加入盐、胡椒和香草以满足味觉的需求。福格特的这一行动不过是对那些宣称吃土豆不利健康的人予以反击。
福格特称，在经历了两个月的“土豆生活”后，他足足减掉了21磅的体重，并且血糖和胆固醇水平也得到下降。
医生建议他循序渐进的将其他种类的食物纳入日常的饮食中，而福格特还开玩笑的表示：“吃土豆不仅令我的身体更加健康，每周的开销也得以减少。”
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