你是品酒高手吗!16日，由山东省轻工业协会、《齐鲁晚报》主办，齐鲁晚报·今日运河承办的首届山东省百姓品酒大赛济宁赛区隆重开赛，众多品酒高手齐聚曲阜，经过白酒香型、度数、价格三轮比拼，最终10人成功晋级，参与“齐鲁金钻品酒师”决赛。
“品酒要轻轻地闻，不要吹气;每杯白酒的入口量要一致，大概一毫升，让酒液布满舌面即可;每杯酒之间要有间隔。”16日下午，在济宁赛区现场，本次活动的评委张红旗在赛前介绍了一些技巧。记者看到，每位参赛选手的座席上都有五个酒杯，并标有序号。比赛开始，带有不同号码牌的工作人员将不同香型、度数、价格的酒倒入指定酒杯。现场通过白酒香型、度数、价格三轮比赛，考查参赛选手白酒鉴别能力，最初产生10名晋级选手，代表济宁赛区参赛，其中两名品酒高手三轮比赛均未出现一次失误，成为本赛区两名满分晋级选手。
比赛现场，1号选手拿起一只杯酒，轻轻一闻，然后深吸了两下，随即在答题纸上写下答案;5号参赛选手将5个酒杯整齐地摆成一排，两手拿起一张白纸放在酒杯之后，低头凑近酒杯仔细辨别白酒的颜色;4号选手则上下快速晃动酒杯，看酒杯里酒花的变化。闻香、品尝、观色……现场各参赛高手纷纷拿出自己的绝招，争取晋级机会。
“看现场的答题情况，品酒速度，其中必有高手。”两轮比赛后，本次活动的评委国家级品酒师杨秀丽拿着两张满分答题卷说。经过三轮激烈的角逐，10位品酒高手从众多选手中脱颖而出，代表济宁赛区参加“齐鲁金钻品酒师”决赛。
为弘扬鲁酒文化、宣传山东名酒、深入挖掘山东白酒消费潜力，同时营造良好的白酒消费氛围，山东省轻工业协会、齐鲁晚报联合主办“首届山东省百姓品酒大赛暨2011中国白酒品鉴调查”活动，该活动让广大消费者参与、品鉴、评价，最终评选出十位“齐鲁金钻品酒师”。2月25日(正月廿三)这10位晋级选手，将代表济宁赴济南参加决赛。(李倩)
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