为从源头上把好食品质量安全关，近日，金乡县质监局采取多项措施，进一步规范食品生产企业的生产，推动食品安全监管工作落到实处。
强化领导，深入排查食品安全隐患。一是充分认清当前面临的严竣形势，不断强化责任意识和敏感意识，切实站在保民生、促发展、维稳定的高度，把食品安全工作摆到重中之重的位置，强化组织领导，严密工作措施，加强舆情监测，狠抓工作落实，努力提升食品生产质量安全水平。二是结合当前食品生产环节曝露出来的问题，举一反三，全面排查隐患，摸清底数，摸清问题，对所有获证食品生产企业进行全覆盖性检查，重点检查原材料采购、添加物使用、生产过程控制、场区卫生状况等，发现问题及时采取有效措施，果断进行处置。对于发现的严重的和系统性的违法行为，及时向金乡县委、金乡县政府和市质监局报告。
强化措施，加大对企业扶持、监管力度。一是扶持一批规模食品加工企业健康发展，发挥其龙头示范作用，打造食品品牌，提升食品行业的发展水平；二是指导帮助具备一定条件的小型企业完善生产必备条件、管理体系，提高其保证质量安全的能力；三是加强对存在质量安全隐患的食品企业和小作坊的监管，淘汰和关闭一批不符合质量安全基本要求的食品企业和小作坊。
强化宣传，广泛开展正面引导。充分利用电视、报纸、网络等新闻媒体，有针对性的进行正面宣传，大力宣传食品安全科普知识，做好食品安全问题的解疑释惑，引导公众科学认识食品安全，理性看待食品安全问题，提振消费信心，营造和谐稳定的社会氛围。
强化机制，推进食品质量安全长效管理。一是指导食品生产获证企业建立健全产品质量安全档案，实现可追溯管理。二是以高风险食品生产加工企业为重点加强巡查监控，实行食品质量安全网格化监管。三是完善食品安全预警机制与快速反应机制，提升应急处理能力。（周相珍）
程建国
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