揭秘冷饮里的秘密：奶茶无奶果汁无果 多是添加剂

视频来源：山东广播电视台公共频道 民生直通车

　　齐鲁网6月13日讯 据山东广播电视台电视公共频道《民生直通车》报道，学生们马上要放暑假，天儿越来越热，炎炎夏日，来一杯冰镇的饮料，是再凉爽不过了。城市里街道两边的冷饮店销售各种各样的冷饮，不过，这些冷饮虽然冰爽，但可不像听起来的那么美味。

　　济南市舜玉路旁边有两家冷饮店，天气越来越热，冷饮店的顾客便络绎不绝，这里的常客大多是附近大学的学生们。记者首先来到东边这家旺客甜品饮料店，让人吃惊的是，小小的门面提供的饮品居然达到100多种，光奶茶就有10多种口味。奶茶、奶昔、冰粥、酸梅汁，看上去真是琳琅满目，这儿的冷饮品种虽然众多，但记者观察整个操作间，见到的却只有一些瓶瓶罐罐，每个瓶子里边装有不同颜色的液体。难道美味的冷饮就是它们变成的？记者点了杯草莓奶茶，没看见服务员拿牛奶、茶叶，甚至草莓的影子没有见到，只是看到他先是用勺子往塑料杯里，舀了两勺粉色的粉末，接着又加了点儿水搅拌。之后服务员又往杯子里加了些蜂蜜水，还有一些冰块儿，一杯草莓奶茶瞬间就做好了。旁边一家冷饮店里，除了奶茶系列，还有雪葩系列、咖啡系列、雪泥系列、果汁系列等等。记者点了一杯青苹果果汁，和第一家店的制作方法一样，不到一分钟，一杯青苹果果汁就做好了。整个制作过程，记者也没有见到苹果的影子。冷饮店服务员说果汁都是浓缩的，鲜果汁太贵了，而且鲜果汁味道没有这种果汁好喝。

　　这些五颜六色的原料来自哪里呢？记者多方打听到，它们全都来自奶茶原料店，在济南火车站附近就有很多这样的商店。商店老板告诉记者，奶茶的原料不是牛奶，也不是茶叶，而是奶精！什么是奶精呢？，从这包奶精的配料表上看，它实际上是一种“植脂末”，主要成分是葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、单硬脂酸甘油脂、二氧化硅。果汁的原料则是浓缩果味糖浆。拿这瓶柳橙汁来说，配料除了果葡萄浆、柳橙浓缩汁、柑橘砂囊、水，还有14种食品添加剂和食用香精。

　　从6月11号到17号是今年全国的食品安全宣传周，今年的主题是“共建诚信家园，同铸食品安全”。从今天开始，齐鲁网也将陆续播出关于食品安全的报道。冷饮店里的问题算是个开端。用了这些听了都让人犯糊涂的添加剂，怎么制造成美味的冷饮呢？请明天继续关注记者的深入调查。