近期金乡县小麦零售价格上涨幅度提升

受市场供不应求等因素影响，9月份以来，小麦零售价格持续上行态势，近期涨幅略显提升。

监测数据显示，9月1日，小麦市场零售价格约在1.25元/斤左右，其后一路震荡上涨至10月15日1.41元/斤左右价位，日均上涨0.004元/斤，日均涨幅为0.28%。近日，在麦农惜售，市场供应偏紧等利涨因素助推下，小麦价格涨幅更是明显，从10月25日1.40-1.42元/斤，上涨至10月29日1.45元/斤左右价位，日均上涨0.01元/斤，日均涨幅0.71%，较去年同期价位，同比上涨16.00%。

由于各面粉加工企业尚有存货，且前期面粉价格已作上调调整，近期，面粉价格并未随小麦价格的提升“水涨船高”，仍维持在2.20-2.30元/斤均价，与上月同期基本持平；但较去年同期1.60-1.80元/斤价位，仍有32.35%的上涨幅度。

分析近期小麦价格涨幅提升主要有两方面的原因：一是小麦供应偏紧。自新麦上市以来，小麦价格一直保持上行走势，直接刺激了麦农惜售心理，加之今年市场粮源整体偏少及国家收储保护政策的利好导向，更是增强了小麦市场看涨预期，麦农普遍惜售待高价，致使小麦市场供应偏紧，价格企高。二是小麦需求稳增。面粉作为北方居民食用的最主要农副产品之一，受季节性因素影响，入秋以来，其需求量持续增加，由于中秋、国庆双节期间，多数制粉企业库存面粉已被大量消化，随着生产消耗，制粉企业对小麦补库需求日趋旺盛，支撑麦价高企。

在市场供求因素主导下，预计近期小麦价格或仍有趋强表现。（李星烁）