济宁市食品药品监督管理局局长吴琼
讯 据《齐鲁晚报-今日运河》报道，"对食品、药品领域中的任何制假、售假行为,我们是"零容忍",要坚决打击。"济宁市食品药品监督管理局局长吴琼说,食品、药品安全关系着每一个人,食药监管是个良心活，将推进体制改革,建立权威高效的食品药品监管机构,健全完善"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"制度,杜绝餐桌污染,确保人民群众舌尖安全。
"农田到餐桌"全过程监管
"我们在源头治理和全程监管上下工夫,将食品药品领域问题消灭在萌芽状态,维护公众健康。"吴琼介绍,将深化食品药品全程监管机制建设。注重加强过程控制和全程监管,完善市场准入和退出机制,加大监督检查力度,规范生产经营行为。
济宁市食品药品监督管理局建立食用农产品原产地准出、市场准入制度,建立食品问题产品召回备案下架制度、保健食品原料登记制度,探索建立水产品质量安全可追溯体系,开展水产品餐饮原料消费可追溯示范店试点工作,努力实现从"农田到餐桌"全过程追溯。
此外,还将突出抓好婴幼儿配方乳粉、肉制品、食用油、保健食品等重点品种。强化食品药品生产经营者第一责任人意识和诚信意识,完善诚信信息共享机制和失信行为联合惩戒机制。
针对消费量大、安全隐患多的重点品种、重点区域和重点场所等,继续集中力量开展专项整治,严惩重处违法犯罪,着力解决突出问题。在食品领域,开展10项 专项整治,对婴幼儿配方乳粉、肉类、食用油等重点品种进行专项整治。对学校食堂及周边、农村、超市、食品生产加工小作坊、小摊贩和小餐饮等重点区域和重点 部位专项整治。对食品网络交易进行专项整治。加大对中药饮片、中药提取物和中药制剂生产的专项监督检查。
及时公布食品药品安全质量
"随着犯罪造假技术的变化,给监管带来很大难题,需要全社会、全民的力量共同参与。"吴琼说,我们将充分调动社会各方面的积极性,努力构建政府监管、社会协同、公众参与的社会共治格局。
加大食品药品安全宣传力度,深化社会监督机制建设。注重畅通社会诉求渠道,积极主动回应社会关切,对各类食品药品举报投诉迅速核实处理,及时给群众满意答复,及时兑付奖励资金。
同时,建立完善信息发布和新闻发言人制度,定期举办新闻发布会,及时公布食品药品安全质量状况和消费提示。强化舆论引导,完善与新闻媒体的协调联动机制,支持新闻媒体客观及时、实事求是地报道食品药品安全问题。
建立食品安全专家库和重大决策专家咨询制度,吸收专家学者参与政策研究、制度设计、标准制定和监管措施拟定,提高食品安全工作的科学性和有效性。