讯（通讯员 李继保 丁跃海）“过去银耳交易，都是流动贩子定价，1公斤银耳收购价也就40元；现在好啦，通过合作社卖，能卖到50元，一年多挣好几千。”梁山县赵堌堆乡联民食用菌合作社社员丁桂稳高兴地告诉记者。5月21日上午，记者来到黄河滩区的赵固堆乡，走进联民合作社的种植大棚，醉人的菌香扑面而来，一根根菌棒上长满了鲜嫩的食用菌，十几名菇农正在采摘成熟的食用菌，一旁的运菇车上装满了包装好的成品。从前，群众随边丢弃的玉米芯、棉籽壳等，现在已经把它们‘变废为宝’。近年来，该乡食用菌专业合作社引导菌农以团队形式进入市场，提高了菌农的组织化程度，实现了大市场与小农户的有效对接，菌农有了收益，合作社也得到了发展。
“有问题找合作社”这是每一名入社菌农的心声，合作社在他们的心目中就是解决问题的锦囊妙计。各食用菌合作社通过详细制定生产、收购、销售等环节的标准化操作规程，从品种选择、农资供应、技术培训、科技服务，到订单收购、对外销售推行全程“一条龙”服务，社员只需按照技术人员的讲解进行操作，产品质量和收成都有保证，也避免了菌农相互压价，造成产品滞销、收益受损局面。通过几年的发展，赵堌堆乡的食用菌产业再次呈现出如火如荼的喜人局面，合作社成了社员增收的主心骨，一套套完备的食用菌生产、加工标准规程在社员心中生了根，增收的钱记在了社员的存款上，这更加坚定了社员跟着合作社抱团发展的信心和决心。如今，该乡已有银耳种植专业村5个，发展食用菌龙头企业2家、发展农户260多家，年产银耳、木耳等各类干货近600吨。今年，联民食用菌合作社又培育了黑木耳30万袋，按袋产干木耳60克，市场价80元/千克计算，袋均纯收益近3元钱，仅黑木耳一项就能为合作社农户带来近百万元的收益。
今年以来，梁山县鼓励发展各种类型的农业合作组织，特别把股份合作社作为重点发展方向，支持企业创办专业合作社。坚持培育壮大“六类主体”，精心实施“三大工程”，坚持走“高产、高效、优质”现代农业发展之路，大力发展优势产业和特色产品，大力推进现代农业建设，种、养协同发展，规划实施了沿黄（河）、沿运（河）、滨湖“三大特色农业产业带”、“六大特色农业示范区”，重点培育“十大优质农产品”。目前，规模化种养基地发展到340处，农民合作经济组织达到1024家，数量居全市第一位。我县作为全省仅有的两个县之一，在临沂参加了全国“党建带社建、社村共建”工作座谈会。探索的“三位一体”土地托管模式、农民小老板入股企业经营模式，经验受到国家、省肯定和推广。小尾寒羊、青山羊、食用菌、小尾寒羊4个产业列入全省十大重点产业；继小尾寒羊、青山羊获得国家地标产品后，去年“梁山黑猪”又获得国家地理标志产品。全市绿化、生态、造林现场观摩，梁山连续两年受到表彰。
梁山县积极推进“龙头企业（合作社）+基地+农户”生产经营模式，推进土地承包经营权向专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业依法流转，规范指导土地流转形式，支持有意愿的农户将农村不愿耕种的承包地、落荒地向农村大户流转、集中，争取年内新增土地流转面积5万亩、家庭农场25个、农民合作社100个。大力实施农业产业化“百企”培育工程，一手抓龙头企业培育，一手抓企业与农户利益联结机制，引导龙头企业与农户采取订单农业、保护价收购、股份合作等方式融合发展；整合供销、农业、农机、农资等资源，构建覆盖农资供应、农机作业、种养管理、市场营销立体服务网络，在奶牛养殖、食用菌加工产业中推广“托管”模式；按照“一村一品、一品一牌”专业村特色村发展要求，在全县重点培植100个专业村、500个专业大户。