为确保流通领域肉及肉制品的质量安全，切实提高肉类安全水平，金乡县食药监局着力强化措施，加大肉类食品监管力度，确保肉及肉制品专项整治取得实效。
严把市场准入关。对肉类经营者的主体资格进行全面清理整顿和规范，对无证无照经营者、证照不全经营者、证照过期经营者、证照租借经营者，依法坚决予以取缔。
规范经营行为。依法查处在肉类掺杂掺假、以次充好、以不合格产品冒充合格产品，以及销售未经检验检疫和过期变质的肉类等违法行为，严厉打击经营含“瘦肉精”等不合格肉类的严重违法行为。
加强协调共管。加强与畜牧、公安等部门的沟通和协调，积极开展联合执法，共同解决肉品市场监管中遇到的问题和困难，对销售无检验检疫证明或检验检疫不合格肉及肉制品的违法行为，依法予以严厉打击，对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关从严从重处理。（寻甜甜）
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