齐鲁网9月5日讯 没几天就是八月十五--中秋节了,过中秋就得吃月饼,市场上月饼的销售情况如何呢?记者进行了调查。
月饼卖得火 低价是主流
在采访中,不少市民表示,与去年价格相比,今年月饼价格并没有涨价。甚至在一些超市里,还出现了不少一元钱一个的月饼。以前动辄几百,甚至上千元一盒的月饼,现在很少见了。
市民告诉记者:“月饼今年价格还算可以,不比去年贵。”
据月饼销售人员说,今年月饼卖得比较火,主要以个人购买为主。记者调查也发现,大多数购买月饼的市民都是买来自己吃的。
都知道中秋节要吃月饼,那么,大伙对于吃月饼的数量会有什么选择呢?有市民说:“一个人能吃那么一小块儿就可以了,月饼大家都吃不多,这个八月十五过节吗,就是表示个心意。”
市民告诉记者:“家里一盒就够了,每人一个两个就够了。”
就像市民说得那样,中秋节就得吃月饼,虽然吃得少,那也得吃啊。
7份样品5份馅料含量不达标 月饼质量令人忧
其实,大伙最关心的还是月饼的质量,那么月饼的质量究竟如何呢?在调查过程中,记者发现,市民在挑选月饼的时候,都会仔细检查包装,查看配料表等相关信息。市民说:“你不看得这么仔细,一吃得好几天,不可能一天就吃完了,这好几天就得吃,尤其是给孩子吃。”
日前, 山东省食品药品监督管理局公布了覆盖17市392个批次的月饼抽检结果。抽检结果显示:有19批次的月饼不合格,不合格率为4.85%,合格率为95.15%。按照GB 19855-2005月饼国家标准的要求,广式月饼理化指标“馅料含量”要大于等于70%。那么市场上的广式月饼能达到这一标准吗?
记者从青岛市场购买了七份月饼,其中一、二、三号样品分别购买于三个农贸市场的小摊位,四、五、六号样品购买于三个大超市,七号样品购买自家庭作坊。它们的馅料含量是否达标呢?
专家通过分别测量馅料和月饼的重量,通过计算得出了每个样品的馅料所占的含量。分别是,一号样品59.7%,二号样品51.8%,三号样品68%,四号样品66%,五号样品79.95%,六号样品72.68%,七号样品63.2%。专家说:“有两个合格,其它都不合格。”
专家告诉记者,有些月饼连最基本的馅料含量都达不到国家标准,很难说质量究竟如何了。
馅料含量这是最基本的,连最基本的都达不到标准,那谁敢打包票你的质量究竟如何。关于月饼的其它问题,记者将继续跟踪调查。(视频来源:山东广播电视台生活频道《生活帮》 原标题:重磅:月饼卖得火 低价是主流)
相关阅读