(曲阜台 田蕾)“衍圣公府菜标准化技术委员会”近日在曲阜成立，标志着 “衍圣公府饮食文化”正式走向规范化、专业化。
衍圣公府菜即孔府菜，长期以来，一直缺乏标准的规范和管理，行业混乱，良莠不齐，干扰了品牌声誉。衍圣公府菜标准化技术委员会作为省级管理监督机构，成立后将对孔府菜的质量进行统一监管，并为衍圣公府饮食文化申报世界文化遗产提供技术支持。(《济宁新闻联播》)
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衍圣公府菜标准化技术委员会在曲阜成立
时间：2015-11-03 12:35来源：济宁新闻网 www.yunhepan.com
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