秋日已至，天气逐渐干燥，降火、润燥的蜂蜜开始“热”起来，但今年想喝蜂蜜，可得比往年多花点儿“银子”了。前几个月已经“蜂”涨了三四成的蜂蜜价格近日又开始上行，平均每斤比去年同期贵出五六元。
家住文化东路的高女士一直有早起喝蜂蜜的习惯，最近却发现超市里的蜂蜜不怎么促销了。昨日，在大润发超市历下店，只有一款500g装的枣花蜂蜜原价18.9元按16.9元促销，以及同品牌椴树蜂蜜原价38元按30.9元促销外，其余二十余款蜂蜜均无促销，价格大多在20元-50元左右。
沃尔玛超市也是如此，销售人员说，前几个月由于天气异常，蜜蜂采花量减少，进而导致蜂蜜减产。蜂蜜涨价情况在全国各地基本相似，平均每斤比去年同期贵出五六元。
价格上涨直接影响了销售，“以前入秋蜂蜜卖得都可好了，现在很多消费者一看价钱转身就走了。”促销人员无奈地说。
高女士说，蜂蜜毕竟不是生活必需品，涨价了可以少喝，过去两个月喝一瓶，现在可以三个月喝一瓶。
对依赖蜂蜜的食品加工企业来说，蜂蜜涨价也让他们绷紧了神经。一位糕点店的老板说，他们对蜂蜜价格一直十分敏感，囤货担心贮存和质量问题，不囤点货又怕价格继续上涨，实在是左右为难。
据卜蜂莲花超市供货商薛先生介绍，今年极端天气频现，影响了蜜蜂的繁殖。再加上洋槐、油菜等农作物受天气影响也减产，导致原蜜产量大幅下降，从而引发价格一路飙升。
另外，运输、仓储、人力等成本也都在上涨，综合因素影响之下，蜂蜜销售价格随之上扬。
此外，薛先生说，在蜂蜜价格普遍上涨的情况下，市面上开始出现一些掺假的蜂蜜，提醒消费者应对一些明显低于市场价格的蜂蜜持谨慎态度，以免上当。
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