齐鲁网9月17日讯 近日，月饼卖得火，月饼质量就格外引人关注。潍坊高密市质量技术监督局的执法人员对全市部分月饼生产厂家开展中秋月饼专项检查行动。
蛋糕店里隐患多
记者跟随执法人员首先来到了位于柏城镇的一个家蛋糕作坊店，店内一共有两个工作间，店老板在外面的工作台上忙着制作蛋糕，而在另外一间工作坊里记者还看到，两名工作人员正在热火朝天地加工着中秋节畅销货——月饼。
蛋糕店工作人员制作月饼的时候并没有戴口罩，他们表示，挺干净的，也不是大规模生产。看看这两位加工月饼的工作人员，没事的时候就唠唠嗑、脸上流汗了就用手一擦，擦完汗的手咱继续和面做月饼，在这种环境生产出来的月饼，怎么能让消费者吃得放心。
小作坊也有QS标志?
执法人员告诉记者，像这样的小作坊生产出来的面点，包装上是不允许有厂名厂址的，而正规厂家大规模生产出来的食品，在外包装上是有QS食品安全生产标志的。但这家店老板确说自己生产出来的月饼包装上也有QS食品安全生产标志。
据执法人员介绍，这个产品涉嫌冒用生产许可证，因为他的月饼是他本店自己加工的，实际上他的这个店面没有办理任何包括生产许可证和小作坊证都没有办理。
据店老板介绍，他这些包装袋都是从一个买塑料袋的推销人员手里买到的，一个袋子的价格仅有一毛五分钱。店老板解释说，实际上买这个包装用就是为了好看 没有别的意思
据了解，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，是不得出厂销售的。
潍坊高密市质量技术监督局的执法人员对这批货进行封存，然后再进行处理。还将找到包装袋的销售企业。
针对大部分小作坊季节性生产的特点，执法人员将严把月饼生产加工企业的出厂质量关，同时对经销月饼的超市、门市部、糕点店进行监督检查，从包装、内在质量、生产日期、执行标准等方面仔细检查，确保中秋月饼的质量安全。
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