“早告诉你别拖，你看一桌酒席又涨了100元，30桌就是3000元啊！”这几天，28岁的小陈几乎天天被老妈唠叨。今年7月份，父母早就催他赶紧预订明年的婚宴，但他嫌太早，打算缓缓再说。没想到，仅几月之隔，一直看好的饭店，婚宴起步价就从1288元/桌升至1388元/桌，而且像“五一”、“十一”这样的好日子都已经没场地了。“我打算明年10月份举行婚礼，可昨天去一家酒店预订宴席发现，明年的婚宴酒席比今年涨了100元左右。”市民李女士表示，对此，她感到挺吃惊。
东方大厦的工作人员说，今年婚宴最低价为1288元/桌，外加每桌10%的服务费。明年最低价将调整为1288元/桌，再加15%的服务费。明珠怡和等酒店工作人员也表示，明年将上调婚宴价格，约上涨100元左右。明年5月份、10月份的一些好日子，都已经预订完了。一些没有调价的酒店则表示，虽然不提价，但会改变菜品，力争把成本降下来。
对于为何调价，不少酒店的负责人都说，近年来，物价一直在上涨，蔬菜、花生油等价格也一再上调。如果再不调价，他们的利润就很难得到保证。
一家酒店工作人员说，每年的菜单都有所不同，而且菜价也会有相应的变化。一年涨100元不算高，有些饭店还要涨200元。“况且，我们同样担着风险，如果2011年的原材料涨幅偏大，我们不是在做赔本生意吗？”
胶东人家大酒店工业南路店总经理叶新涛说，除了原材料涨价，新人扎堆结婚也让酒店提价更加理直气壮。