高焕喜认为，此次食用油价格上涨除了考虑成本因素，还有炒作的因素，要特别警惕部分产品因从众心理跟涨
国内CPI指数一路上扬，农产品市场的火爆“功不可没”。如今，这种涨价趋势正逐步向产业链下游的农副产品加工业蔓延。经济导报记者日前采访发现，受大豆、花生等一系列原材料价格上涨的影响，国内食用油市场迎来年内首次涨价潮。
半月涨幅超10%
商务部近日发布的市场监测公告显示，10月中旬国内桶装食用油零售价格平均为13.77元/升，比7月中旬上涨了1.2%，菜籽油、花生油、豆油零售价都出现全线上涨。而从实际情况看，近期食用油的涨价幅度远超这一统计数据。
“这两天食用油都提价了，大约上涨了10%-20%左右。”青岛香港中路家乐福超市食品某专柜的促销人员10月26日告诉导报记者，目前各个品牌的花生油、调和油、玉米油等不同规格的食用油价格都出现上涨，如金龙鱼5升装的调和油从每桶 54.9 元涨到62.5元，5升装的龙大花生油从每桶89元涨到99.8元。
与上述油品近几天才开始提价不同的是，占据食用油市场半壁江山的大豆油和棕榈油早在国庆节后就开始了它的提价历程。“半月涨幅超过了10%，我们都有种措手不及的感觉。”青岛市粮油批发市场农丰粮行秦姓经理告诉导报记者，国庆节后半个月，金龙鱼5 升装大豆油每箱的批发价为194元，比节前涨了20元；福临门5 升装大豆油每箱的现售价为190元，涨了17元。青岛市粮油批发市场工作人员给导报记者出示的统计数据显示，10月8日-26日，市场大豆油的成交价格从每升8.4元涨到了9.4元，棕榈油从每升7.7元涨到了8.8元，涨幅均超过了10%。
原料上涨压力
对于食用油价格的 “迅猛”上涨，鲁花、龙大等山东几大粮油公司的内部人士都将其归结为原材料价格上涨过快所致。
“以压榨花生油为例，去年这个时候原料花生的收购价格基本是4元/斤，如今一下上涨到4.4元/斤。”鲁花集团市场部的一位人士告诉导报记者，花生油加工企业生产经营的利润本来就不高，承受不住这么大的成本上涨压力，自然会通过提价转移压力。
生产胡姬花等系列花生油的益海嘉里粮油（青岛）有限公司的市场运营部王姓经理对导报记者表示，除花生收购价格的上涨，今年花生产区阴雨天气较多，花生质量也出现了一定的下滑，增加了企业的成本。
导报记者近日在平度崔家集镇捎门阳召村的一处花生购销点了解到，今年新花生的开秤价一路走高，主要是因为天气原因导致的减产。该购销点经理王浩说，“算上种地的成本，基本上每斤要卖到比以往高15%的价格才能不赔本。最近由于花生市场行情一路看好，很多农户都不愿太早出货，导致花生价格一直处于相对较高的位置，进而拉高了花生油的价格。”
青岛市农业委员会种植业管理处处长王亨国10月27日对导报记者表示，青岛今年种植了153万亩的花生，受8、9月降雨影响，胶南、平度、莱西、胶州等地区的花生受灾，受灾最严重的地方要数胶南，保守估计减产10%左右。
据了解，受到花生市场的影响，青岛地区一些地方油厂的一级压榨花生油出厂价格已经从8月份的1.34万元/吨上涨到如今的1.6万元/吨，涨幅几近20%。
仅是开始？
受进口大豆价格连涨3个月的影响，国内沿海地区沿海一级豆油出厂价从7月份的7100元/吨涨到了目前的9500元/吨，涨幅超过30%。
“大豆油的行情受到国际大豆期货价格影响较大，而花生油受到国内花生市场的左右，从目前的情况看，花生油价格有继续上涨的可能。”青岛长生集团股份有限公司一位中层人士对导报记者分析说，今年山东地区花生的减产以及农民惜售都提高了花生油生产的成本，而这一效应将会在年底显现，“花生油价格到时应该会处于高位。”
不过业内人士也指出，由于企业库存充足、行业竞争激烈，即便上涨，食用油的涨幅也会受到限制。山东社科院省情研究中心主任、导报特约评论员秦庆武对导报记者表示，由于通胀压力增大，国内政策将会侧重于对物价的控制。如果食用油涨价过快，将会受到限制。
“我国已连续7年获得粮食等农产品大丰收，农产品及加工产品价格的疯狂可以说没有基础可言。”山东省行政学院党委副书记、山东农村改革与发展研究会会长、导报特约评论员高焕喜认为，此次食用油价格上涨除了考虑成本因素，还有炒作的因素，要特别警惕部分产品因从众心理跟涨。
延伸阅读
花生油涨价 大豆油脱销
玉米油“借势上位”
导报讯（见习记者 邵好）近期，由于原材料价格上涨等原因，居民对食用油价格普遍看涨，纷纷抢购食用油。经济导报记者注意到，很多超市的大豆油已经出现了脱销，平时不被关注的玉米油也“借势上位”。
10 月27日，济南历下大润发超市工作人员告诉导报记者，大豆油早已脱销了，什么时间有货还不清楚。导报记者注意到，原本摆放着大豆油的地方已被玉米油和葵花籽油等一些小品种油取代。尤其是玉米油，很多厂家纷纷打出促销旗号，其广告标语和促销摊位占据了该超市的显要位置。市民张女士原本打算趁着超市油价没涨买上几桶存起来，没想到大豆油卖光了，花生油又太贵，便买了一桶花生油和一桶玉米油。
“这次玉米油‘上位’并非偶然。”山东三星玉米产业科技有限公司山东区超市业务负责人金涛告诉导报记者，“由于近几年居民保健意识的提高，玉米油日益受到广大消费者的喜爱。玉米油和大豆油的价格处在同一水平上，都低于花生油的价格。现在大豆油缺货，花生油价格又太高，很多居民就改选玉米油了。”
针对目前食用油价格普遍上涨的情况，金涛给出了自己的看法：“现在超市里卖的玉米油基本是上一批货留下的，低于厂家指导价。以当前成本计算，厂商卖给超市一桶玉米油大约亏0.5-1元。估计出完这批货，超市价格就会与厂商指导价保持一致了。”
至于未来玉米油价格是否会继续上涨，金涛认为，如果价格调整到位，短时间内应该不会有大的变动。