11月10日晚7时许，在山东商业职业技术学院一餐厅，因为饭菜问题发生一场打斗。冲突中，餐厅厨师韩某用碎啤酒瓶扎伤两名学生，其中学生任某因抢救无效死亡。11日下午，历城警方将逃跑的嫌犯韩某抓获。警方介绍，韩某还是一名在逃犯。
历城警方介绍，10日下午6时许，山东商业职业技术学院学生郭某等人到餐厅吃饭，因为饭菜质量与餐厅负责人徐某发生争吵。犯罪嫌疑人韩某见状，从厨房拿出菜刀将“闹事”学生吓走。郭某等人回到宿舍后，感觉自己被一厨师吓走非常丢面子。于是，郭某便找到包括受害人任某在内的一些同学返回餐厅，试图要个“说法”。
晚7时许，学生与餐厅负责人徐某再次言语不和，发生肢体冲突，韩某也上来与学生们发生争吵。其间，韩某将一个空啤酒瓶子摔破，手持酒瓶嘴开始与学生们发生打斗。冲突中，韩某用啤酒瓶嘴将两名学生扎伤，其中学生任某的颈部动脉被划破。任某随后被送到医院抢救，因失血过多，抢救无效死亡。
韩某看到学生受伤严重之后，仓皇逃走。历城区公安分局彩石派出所值班民警接警后迅速赶到现场，对相关人员走访调查。随后，历城刑警大队的民警也赶往现场，立即对案件展开调查。民警通过询问与嫌犯韩某熟悉的人员，逐步掌握了韩某的生活习惯和活动规律。
11日上午，专案组民警开始对韩某曾经活动的重点区域进行细致排查。中午，民警终于在工业南路的一家小旅馆发现嫌犯韩某的行踪，并对其进行布控。下午2点，民警开始抓捕。当民警进入韩某的房间时，韩某正在床上睡觉。
随后，民警立即对嫌犯韩某进行审查。嫌犯韩某对于自己在山东商业职业技术学院餐厅刺伤学生的犯罪事实供认不讳。此外，民警发现韩某2010年9月因涉嫌盗窃被青岛警方上网追逃。
目前，此案正在进一步调查中。
在逃犯假名应聘校园厨师
济南历城警方介绍，在逃犯韩某今年28岁，是聊城高唐人。今年9月，他从网络上获知了山东商业职业技术学院餐厅的招聘信息，并以韩冰的假名应聘。韩某当时称自己是济南市民，在佛山苑和高新区都有房子，自己暂时没有工作所以才应聘。
当时之所以和学生发生口角，是因为被学生指责的那份饭菜正好是韩某做的。
此外，2009年9月，韩某涉嫌在青岛盗窃一辆货车以及货车上的钢材，结果被青岛警方网上追逃。