受原材料价格上涨等因素影响，岛城各大酒店明后两年的婚宴定价集体上涨，较今年相比，明年岛城各酒店婚宴价格普涨约两成。记者12月9日采访了解到，虽然明年婚宴价格大幅上涨，但很多大酒店表示他们明年上半年的婚宴已基本被预订一空。面对婚宴价格猛涨，不少新人开始将眼光转向晚宴或“拼婚”，以此节省成本。
婚宴价格普涨两成
“明年各大酒店婚宴都涨价了，结婚都结不起了。”家住市南区的孟小姐打算在明年4月份举行婚礼，她告诉记者，近期她开始预订婚宴，咨询了几家酒店发现，每家酒店婚宴价格都涨了，有的酒店同样的菜品每桌涨了1000元。孟小姐告诉记者，自己和男朋友总共准备了4万元用于婚宴，这样算下来，加上服务费以及酒水、香烟、糖果等费用，他们的预算远远不够。
12月9日，记者分别联系了市内十多家酒店发现，很多中高档酒店的婚宴价格都出现了不同程度的上浮。在香港中路一家四星级酒店的婚宴宣传册上，记者看到，原价1880元的婚宴价格更改成了2080元，价格上调了200元钱。而位于东海路上的一家酒店，在原来最低标准 1688元的基础上价格上调了300元，涨幅近两成。彰化路上一家五星级酒店今年婚宴的最低标准为3888元，而明年同样的标准起价则上调到了4888元。据记者粗略统计，平均每家酒店明年的婚宴涨价接近两成。
八成“好日子”被订出
记者了解到，虽然婚宴价格涨了，但是预订情况依然火爆。比如香格里拉大饭店上半年婚宴只剩下了4月2日，其余日子都被订空。海明威大饭店上半年婚宴已经全部预订完毕，丽晶大酒店2011年的婚宴已经预订完。采访中不少酒店表示，明年的4、5、6、9、10月份新人们扎堆结婚，这几个月份的婚宴已经被预订出了至少80%。
“物价上涨应该是婚宴价格调整最主要的原因。”丽晶大酒店助理销售总监赵萌向记者介绍，由于原材料价格上涨，他们的婚宴最低标准由2980元提高到了3380元。赵经理介绍，由于今年是所谓的“无春年”，很多新人为了吉利都将日子挪到了兔年，扎堆结婚也成了催生婚宴涨价的另一因素，“明年的结婚预订人数远远高出今年的预订人数。”
“夜间婚宴”成新宠
婚宴价格上涨给新人们增加了不少负担。一些新人开始尝试晚间婚宴或者干脆进行“拼婚”。
记者了解到，不少酒店和饭店对于晚宴都有很大的折扣，最低能拿到三成的折扣。赵萌告诉记者，他们酒店晚宴每桌就能给到三折的折扣，这样就在很大程度上吸引了新人。“从目前预订情况看，明年晚宴预订相比今年增加了5%。”
据赵萌介绍，在今年结婚的新人中，还有一部分年轻人选择了“拼婚”。通常为两对比较熟悉的新人在同一天选择同一酒店举行婚礼。并选择同一家婚庆公司，一家将时间定为中午，而另一家选择在晚上举办。这样就可以使用相同的会场布置，酒店和婚庆公司只需重新调整一些细节就可以。新人们除了能拿到酒店的优惠折扣，还能得到婚庆公司几乎半价的折扣。
青岛市旅游饭店业协会秘书长吴元吉介绍，随着婚宴价格的调整，相信会有越来越多的年轻人去除传统婚宴上的一些束缚，更多地选择晚宴，不仅价格上可以得到优惠，而且可以给参加婚宴的亲朋好友创造一个比较放松的环境，少受时间上的限制。
相关阅读