10月20日，全国重点连锁超市的30多名负责人聚会山东栖霞，出席由栖霞市委市政府主办的出口农产品示范区建设暨首届农超对接联谊会，与果农零距离对接，签署苹果购销“大单”，自此，山东栖霞苹果搭上了“农超直通车”。
首届农超对接联谊会是第十届山东栖霞苹果艺术节重点活动之一，它旨在农产品的生产者直接把自己生产的产品出售给超市或超市直接向生产者采购他们生产的农产品，取消中间环节，解决过多的环节摊薄了流通利润，城市消费者“吃不起”，农村生产者“亏得慌”的问题。
据了解，目前，超市规模扩大、经营结构完整、物流条件改善;农民组织化程度提高、农产品集中产区形成;城乡居民放心消费意识增强，食品质量安全关注度提高等因素决定了“农超对接”的条件已经成熟。
据山东省商务厅市场建设处副处长钱淑芬介绍，农超对接是一、二、三产业的融合，是生产、流通各环节的融合。连锁经营企业通过合同、订单、标准等手段直接参与农产品生产、加工和物流领域的监督和管理，将促进农产品的生产技术、品质与安全性的提高，加快农业实现现代化的步伐。农超对接是农产品流通方式的创新与发展，不仅优化农产品流通链，保证农产品质量安全，而且将有效地缓解小生产与大市场的矛盾，促进农民增收、农业增效。
栖霞德丰食品是当地果品产业化龙头企业，董事长潘德辉说，将积极参入农超对接，为各大超市提供价格更加优惠、品质更加优良的栖霞苹果，并指导果农提高市场适应能力，引进种植新技术，开发生产适合各类市场的苹果新产品，实现共赢。
烟台振华量贩超市有限公司副总经理、采购部部长蒋大海表示，振华集团将积极实施农超对接战略，未来两年内，在所有连锁门店设立栖霞苹果销售专柜，配置专人管理，专营栖霞高档苹果和艺术苹果。
据了解，山东省栖霞市处在全国最大的苹果优势产区——环渤海湾地区，是苹果的最适宜栽培区。2011年，全市苹果面积66万亩，苹果年产量150万吨，栖霞苹果年出口量近20万吨，全市苹果年总收入达60多亿元，农民经济收入的85%以上来源于果业，果业已成为山东省栖霞市农村经济的支柱产业。
与会者当天还参观了栖霞当地的果蔬存储、加工、出口企业——烟台泉源食品有限公司，该公司的“基于物联网的全程可追溯系统”利用物联网技术，实现了农产品在种植、加工、物流、仓储、分销和零售等环节中的实时跟踪和监管，实现了全程可追溯。
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