2011年，黄伍忠作为正宗黄家烤肉的代表，获得了济南市非物质文化遗产传承人的称号。2008年，央视拍摄了《大猪烤着卖》让全国人民知晓了黄家烤肉，2011年，随着央视纪录片《舌尖上的中国》热播，山东卫视《舌尖上的山东》栏目也选择在黄伍忠老家摄制了黄家烤肉的制作过程，黄家烤肉的美名更是广为人知。
两个儿子也加入，黄家烤肉不断发展壮大
“现在市场上有不少人打着正宗黄家烤肉的旗号，来宣传自己的产品，但他们的工艺并没有延续传统。”黄伍忠说，自己的“伍忠号”黄家烤肉，就是想在继承传统的同时，更加保护好黄家烤肉这一招牌。
为了更好地发展这门工艺，黄伍忠的两个儿子也开始加入到传承黄家烤肉的过程中。黄伍忠的二儿子黄振告诉记者，他出生于1986年，2008年从青岛理工大学毕业，后来在父亲指导下，回到老家学习黄家烤肉的传统制作，他现在已能熟练掌握黄家烤肉的制作流程。黄伍忠的大儿子黄宽大学毕业后，也回到老家，帮着父亲打理黄家烤肉的销售、加盟等工作。
如今，父子两代人精心打造的“伍忠号”正宗黄家烤肉，不仅在章丘家喻户晓，越来越多的外地游客来章丘也都会赶来品尝。
“在北京、内蒙古、辽宁等地已经有了我们的销售店面，他们那边也能吃上我们章丘正宗的黄家烤肉了。”黄伍忠不无骄傲地说，但是，济南市区还没有伍忠号黄家烤肉的店面，如果市民想品尝正宗黄家烤肉的美味，可拨打电话提前进行预约。
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