从2月28日召开的，山东美食休闲季活动电视动动员会济宁分会上了解到，济宁市旅游局将组织各星级酒店、星级餐馆开展“百种美食”宣传活动。与此同时，号召各星级酒店、星级餐馆继续加大对“勤俭节约、杜绝浪费”活动的参与、引导意识，不断加快服务、菜品等产品的研发。
会议要求，全市各星级酒店、星级餐馆要认清形式，坚定信心，不断提高思想认识，积极参与到“ 厉行勤俭节约 杜绝铺张浪费”活动中来；要积极开展产品研发经验交流活动，用真正的好产品、好口碑留住顾客；要不断提高服务水平、服务质量，想顾客所想，为顾客创造更大的优惠空间，杜绝“低、怕、慢、浮、懒“等现象的发生；要积极与景区、旅行社加强合作，调整产品结构，降低产品成本，做好旅游团体接待工作，通过各方力量尽快走出酒店经营发展的“雾霭”。
在下一步工作中，济宁市旅游局将联合市餐饮协会加大对星级酒店创新产品、调整产业结构的协助，及时创新营销模式，开展绿色、放心、节约的典型性酒店；召集各涉旅企业集体研发创新型旅游产品，开展济宁”百种美食”宣传活动，吸引更多的游客到济宁游览参观；在济宁旅游政务网上开辟专栏、在《中国旅游报》文化济宁专版、齐鲁晚报等媒体上刊发各涉旅企业优惠政策，创造更大的宣传发展平台；带领星级酒店外出学习考察、加强经验交流，不断探索研究出政务、商务成功路子，取得经济效益社会效益双丰收。
济宁市旅游局局长彭照辉、副局长郑庆军，各县（市、区）旅游局局长、分管副局长、管理科科长，市旅游饭店协会、市烹饪协会成员单位主要负责人，全市三星级以上饭店、三星级以上餐馆、3A级以上旅行社主要负责人参加会议。会上，济宁香港大厦酒店代表济宁星级酒店做了典型汇报发言。
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