兖州排查食品安全隐患 确保夏季食品安全

本网讯（通讯员 苗俭浩 董晋肖）高温季节来临，食品安全事故进入高发期。兖州市政府食安办针对当前食品安全工作实际，制定《夏季食品安全隐患排查整治方案》，印发专门通知，安排部署兖州市食品安全大检查活动。
大检查活动共分两个阶段，首先由各镇街、食品安全各监管部门，结合各自实际制定大检查实施方案，拉出大检查清单；然后抽调精兵强将组织专门队伍，根据当前食品安全隐患，分头开展大检查活动。
这次大检查活动的重点包括：一是针对“潍坊峡山毒生姜”事件，以农业部门为主，工商、公安、各镇街等单位配合，全面排查兖州市种殖业户、蔬菜经营商户、大型超兖州市蔬菜专柜的生姜种植、经营情况，看兖州市是否种植了“毒生姜”，是否从外地购进了“毒生姜”；二是针对“滨州假羊肉”事件，以民族宗教部门为主，质检、工商、食药监、公安、各镇街等单位配合，对羊肉等肉食加工经营业户、餐饮单位等进行重点排查，看是否存在加工、经营、使用“掺假羊肉”现象；三是针对夏季食品安全事件高发的实际情况，以食药监部门为主，质检、工商、卫生等部门配合，对全兖州市食品加工经营、特别是餐饮单位进行排查，重点排查农村地区、建筑工地食堂、食品经营小摊贩等，及时消除各类食品安全隐患；四是针对即将到来的高考、中考，以教育部门为主，食药监、卫生、行政执法等部门配合，对全兖州市中小学校周边食品经营单位以及饭店、宾馆、学校食堂等进行排查，重点整治学校周边的流动食品经营摊贩，杜绝食品安全事故发生。
目前，各镇街、各监管部门都按照要求，结合部门职责，组织专门执法队伍，雷厉风行地进行“地毯式”、“拉网式”排查。大检查活动将持续一个月时间，期间，兖州市政府领导、兖州市政府食安办将适时调度、督导各单位大检查活动开展情况。